Beignets au yogourt

Par exemple, ils sont bien adaptés pour donner de la splendeurkéfir ou yogourt. Préparer de telles crêpes peut être facilement et très rapidement. Cependant, il y a de petites astuces à prendre en compte. Il est nécessaire de réaliser l'effet d'un test de respiration aérienne. Aujourd'hui, nous vous proposons une recette de crêpes au kéfir, qui sera magnifique non seulement après la cuisson, mais aussi plus tard.

Pour tout faire correctement, vous devez ramasser de la farineDe haute qualité et tamiser trois fois. Ceci est nécessaire pour le saturer en oxygène. La teneur en graisse du kéfir importe peu. Cependant, il est préférable de prendre aussi aigre que possible.

Suivez nos instructions étape par étape et vous obtiendrez les crêpes les plus délicieuses!

Crêpes luxuriantes - une recette pour un dessert délicieux

Ces crêpes au kéfir ne seront pas seulement un favoripetit déjeuner, mais aussi utile pour une collation au travail ou les enfants à l'école. Beaucoup de gens pensent que la splendeur dépend du nombre d'oeufs, mais ce n'est pas le cas. Dans notre recette, un seul œuf. Alors quel est le secret? Essayez de deviner pendant la cuisson!

Ingrédients nécessaires:

• kéfir - 200 ml


• un oeuf


• farine - 1 cuillère à soupe


• sel - 0,5 c.


• sucre cristallisé - 50 g


• soda - 0,5 c.


• huile de tournesol - 3 c. l.

Méthode de préparation:

• mélanger dans un bol de kéfir (température ambiante),sucre et oeuf. Mélangez tout avec un fouet ou un mélangeur. On pense que l'énergie humaine est transférée dans le plat pendant la cuisson. Si vous êtes de cet avis, alors fouettez à la main, sans l'utilisation d'équipement;



• saler le mélange, ajouter l'huile végétale et remuer à nouveau;



• dans une assiette séparée, mélanger la farine, la soude et verser dans un bol commun;



• remuez soigneusement la pâte résultante jusqu'à ce que les morceaux soient complètement éliminés. Il devrait s'avérer assez épais, sinon les crêpes ne seront pas magnifiques. Cohérence appropriée pour la crème sure;


• nous commençons à frire. Dans la poêle, verser l'huile et chauffer sur un petit feu. Avec une cuillère à soupe, prenez la pâte et mettez-la dans la casserole (pas de bavure). Réduire légèrement la puissance du feu et frire déjà sous le couvercle fermé pour mieux rôtir les crêpes à l'intérieur.

Tout est prêt! Vous pouvez servir avec de la confiture, de la crème sure, du miel, des fruits et des baies variées. Il est très savoureux de les manger avec du lait ou du lait fermenté. Ils sont également parfaitement combinés avec du café, du thé ou de la compote. Ces crêpes appétissantes seront appréciées par les adultes et les enfants. Bon appétit!

Conseils utiles

Si vous préférez frire au minimumquantité d'huile, alors cette recette ne fonctionnera pas pour vous. Dans ce cas, vous devez vous arrêter sur de fines crêpes. La flaxiness peut être enseigné seulement avec une assez grande quantité d'huile de tournesol, sinon ils seront non seulement cuits, mais aussi brûlés.

Vous pouvez faire frire des beignets sur du yogourt avecfarce-surprise. Pour ce faire, tous les ingrédients sont conservés, seules des fraises surgelées, des cerises ou d'autres baies sont ajoutées. Ils doivent être mélangés avec un mélangeur et sucrés au besoin. Ensuite, quand vous mettez les beignets dans une poêle, mettez sur chaque cuillère à café de baies et couvrez-les avec une autre couche de pâte. Les crêpes luxuriantes ne perdent pas leurs propriétés même le deuxième jour après la cuisson.

Il y a un autre conseil: Après avoir ajouté de la soude à la pâte, versez un peu d'acide citrique. Il doit être dilué avec de l'eau (la troisième partie d'une cuillère à café par litre d'eau). Cependant, rappelez-vous qu'après avoir ajouté de l'acide, la farine ne peut pas être ajoutée, de sorte que la pâte ne se décante pas. De l'huile devrait également être ajoutée à la toute fin de la préparation de la pâte.

Pour faire frire une épaisse poêle à frire en fonte, c'est mieux, ils ne peuvent pas sortir sur Teflon.

Avoir un bon thé-party avec de magnifiques crêpes!