Crêpes aux carottes
Les carottes sont un produit très utile et nutritif,très riche en carotène, qui est une provitamine A. Mais, malheureusement, sous la forme brute des carottes est presque pas utilisé, et surtout il n'aime pas les enfants. Crêpes aux carottes - C'est un délicieux plat de carottes, que même les enfants aimeront.
Les crêpes aux carottes peuvent être servies à la table sucrée,et vous pouvez également cuire des crêpes de carotte et garnir - au lieu des pommes de terre ou des pâtes déjà ennuyeuses. Dans les crêpes aux carottes, vous pouvez ajouter des flocons de citrouille et d'avoine - de sorte que le plat deviendra encore plus utile.
Crêpes aux carottes
Pour la cuisson des crêpes aux carottes, vous aurez besoin de:
- carottes - 200 g
- lait - 1 verre
- flocons d'avoine - 200 g
- oeufs - 3 pièces
- farine - 100 g
- sel, épices - au goût
Préparation
Le lait devrait être légèrement chauffé, dissoudre le sel dedans. Vous pouvez éventuellement ajouter un peu de sucre.
Réchauffer la farine d'avoine avec du lait chaud et laisser gonfler. Les carottes doivent être frottées sur une râpe moyenne.
Séparer les protéines des jaunes et fouetter les protéines dans une mousse épaisse. Ajouter les jaunes aux carottes râpées.
Carottes mélangées avec des flocons d'avoine gonflés, ajouter la farine et les blancs fouettés. Mélanger doucement la masse des mouvements de bas en haut.
Dans une poêle chauffée à l'huile végétale, frire les crêpes aux carottes des deux côtés pour obtenir une couleur dorée. Servir chaud comme garnir ou avec de la crème sure.
Bon appétit!
