Les recettes les plus délicieuses de capkake: chocolat, caillé, avec du mastic
Il était une fois, faire cuire ce favori par tout le mondedélicatesse, les femmes au foyer ont mesuré tous les ingrédients avec une tasse (tasses), de sorte qu'il a été appelé un «gâteau» ou un gâteau. Probablement, ce plat peut être cuit pendant de nombreuses années et jamais plus. Un grand nombre de recettes pour la pâte pour les cappuccinos, les garnitures et les crèmes sont tout simplement incroyables.
Il y a aussi plusieurs façons de le nourrir etornements: paniers colorés, poudre, baies, drapeaux et ainsi de suite. Aujourd'hui, nous présentons à votre attention quelques-unes des options les plus populaires. Le secret de la préparation des bonnets est qu'au tout début vous devez battre le beurre avec du sucre et ensuite ajouter le reste des ingrédients, à partir de cela le dessert s'avère très doux.
La recette pour le cappuccino avec le remplissage
Ingrédients nécessaires:
beurre (beurre fondu) - 100 gr.
crème - 50 gr.
sucre - 150 gr.
lait - 150 g.
Farine de blé - 240 gr.
oeufs de poule - 2 pièces
sel
sucre vanillé
citron frais - 1 verre
zeste de citron - ½ citron
soda, éteint avec du vinaigre - ½ c.
n'importe quel fruit pour le remplissage
Méthode de préparation:
avec un batteur, battre le beurre et le sucre jusqu'à ce que le poids devienne blanc;
tout en continuant à battre, vous devez ajouter des œufs, de la crème et du lait;
la farine doit être tamisée, ajouter du sel et ajouter de la poudre à pâte;
combiner les ingrédients liquides et secs, mélanger doucement. Ne vous inquiétez pas si la pâte est plutôt liquide, les capkakes de cette pâte se révéleront très délicats;
Dans la forme de muffin, mettez un peu de pâte, puis remplissez et pétrissez de nouveau.
Il devrait couvrir complètement le fruit et occuper environ 2/3 de la forme;
envoyer le capkake avec la garniture dans un four préchauffé à 200 degrés.
Le temps de cuisson prend environ 25-30 minutes.
La préparation du dessert peut être vérifiée à l'aide d'une brochette en bois.
Une fois le dessert cuit, il doit être complètement refroidi puis décoré de crème.
La recette du capkake au chocolat
Ingrédients nécessaires:
beurre - 75 gr.
poudre de cacao - 100 gr.
farine - 300 gr.
sucre - 250 g.
soda - 1 c.
levure chimique - 1 c.
café fort - 100 ml.
oeuf de poule - 1 pc
yaourt - 150 ml.
Méthode de préparation:
Le beurre doit être fondu dans un four à micro-ondes ou dans un bain de vapeur;
Tous les ingrédients secs sont mélangés dans un bol profond jusqu'à consistance lisse;
fouetter séparément le yogourt avec l'œuf;
Maintenant, vous devez mélanger les ingrédients liquides et secs du gâteau au chocolat.
Selon cette recette, ils sont obtenus dans une riche couleur brune, qui est généralement une rareté pour la cuisson;
Maintenant nous plaçons la pâte dans un sac de confiseur et la mettons dans des moules pour 2/3;
Préchauffez le four à 180 degrés et faites cuire le gâteau pendant 15-20 minutes.
Recette de gâteau au fromage et au citron
Ingrédients nécessaires:
farine - 200 gr.
oeuf - 2 pièces
beurre - 100 gr.
lait - 120 ml.
masse de caillé - 100 gr.
sucre - 150 gr.
zeste de citron - 1 c. l.
levure chimique - 1 c.
sel
jus de citron
Méthode de préparation:
battre le batteur avec le beurre et le sucre, ajouter le fromage cottage, les oeufs, le sel;
la farine tamisée doit être mélangée avec la poudre à pâte, verser le lait, ajouter le mélange caillé-beurre, ainsi que le jus et le zeste de citron;
En utilisant un manchon, remplissez le formulaire spécial avec 2/3.
Après cela, nous l'envoyons au four, préchauffé, et le laisser pendant 15-20 minutes.
Kakkeyki savoureux, cuit selon ces recettes, peut être décoré avec n'importe quelle crème: citron, chocolat, protéines, caillé ou berry.
