Gâteau Napoléon fait maison
Gâteau "Napoléon" - le gâteau fait maison préféré pourbeaucoup d'entre nous. La combinaison d'une pâte feuilletée croustillante et d'une crème douce vous fait oublier le régime et profiter d'un dessert vraiment délicieux. Nous portons à votre attention une recette inhabituelle de gâteau fait maison "Napoléon".
Gâteau Napoléon
Pour la préparation de "Napoléon", vous aurez besoin de:
- pâte:
- gras (tout, vous pouvez beurrer le beurre ou la margarine) - 0,5 tasses
- kéfir - 0,5 tasse
- crème sure - 0,5 tasses
- oeuf - 2 pièces
- sucre - 1 verre
- farine - combien cela prendra-t-il pour une pâte abrupte
- soda - 1 c. vinaigre
- crème:
- lait - 2,5 tasses
- sucre - 1 verre
- oeuf - 1 pc.
- beurre - 100-200 g (au goût)
- farine - 1 c.
- vanilline
Préparation
Mélanger l'huile avec du yogourt et la crème sure, ajouter les oeufs, le sucre, le bicarbonate de soude, le vinaigre, chaux éteinte. Ajout de la quantité requise de la farine, pétrir la pâte. Diviser la pâte en 16 morceaux, mettez dans le froid pendant 1 heure.
Chaque partie est finement roulée, en utilisant une plaque pour couper un cercle. Cuire au four pendant 5-7 minutes à 180 ° C-200 degC.
Pour préparer la crème, mélanger 0,5 tasselait, oeuf, sucre, vanilline et farine. Porter à ébullition 2 tasses de lait et, en remuant, verser un mince filet de mélange d'œufs et de lait. Cuire à feu doux en remuant constamment jusqu'à épaississement. Ajouter le beurre, bien mélanger. Pour refroidir.
Gâteaux prêts, crème à macérer, pliés l'un sur l'autre. Un gâteau moudre et saupoudrer avec les miettes de haut et les côtés du gâteau. Mettez le gâteau dans un endroit froid pour l'imprégnation pendant plusieurs heures.
