La recette de la gelée de fraises

La recette de la gelée de fraises

Ce miracle de la fraise s'avère si savoureux,cela conviendra même comme un régal à l'événement solennel. La boisson originale de baies fraîches se refroidira par une chaude journée d'été et donnera une puissante charge d'énergie!

Ingrédients nécessaires:

• 
  fraise fraîche - 300 g


• 
  sucre cristallisé - 150 g


• 
  fécule de pomme de terre - 3 c. l.


• 
  eau potable - 3 l

Méthode de préparation:

1. 
   Retirez le pied de la fraise et lavez-le bien.


2. 
   Verser trois litres d'eau dans une casserole et mettre sur un poêle.


3. 
   Maintenant, nous devons essuyer les fraises. Utilisez une passoire pour cela. Retournez le jus qui en résulte et mettez le gâteau dans une casserole. Cuire pendant environ 20 minutes. Poursuivre la "compote" à travers une passoire. Le gâteau peut être jeté.


4. 
   Recueillir un verre de bouillon de la casserole et le mettre de côté. Kissel encore cuire à feu moyen. Dès qu'il bout, mettez le sucre.


5. 
   Maintenant, vous devez diluer l'amidon. Verser la poudre dans un verre avec le bouillon préparé et remuer.


6. 
   Le jus obtenu dans le processus de broyage des baiesverser dans une casserole, puis ajouter l'amidon avec un filet mince. Remuez constamment. Porter à ébullition et cuire encore cinq minutes. Retirer de la plaque et laisser la boisson refroidir.

Vous pouvez verser des portions ou servir dans une grande carafe.

À la note: si vous envoyez la boisson dans le froid, il se raidira un peu et deviendra comme une gelée.

Conseils

Quelques conseils pour faire de la gelée:

• 
  Pour ajouter du piquant à la boisson, ajoutez un citron vert ou une orange à la fraise. Vous pouvez également utiliser une gousse de vanille ou un extrait de vanille;


• 
  l'hiver n'est pas une raison pour se refuserplaisir à cause du manque de baies fraîches. Dans ce cas, vous obtiendrez une fraise congelée ou un autre fruit. Ne doutez pas, ce sera aussi très savoureux;


• 
  si vous ne savez pas comment faire bouillir un kissel d'une cerise, nousaider. Nous offrons une recette délicieuse et simple. Retirer un verre de cerises des os, les battre dans un mélangeur et presser le jus à travers un chiffon ou un presse-agrumes. Faire bouillir 300 ml d'eau et faire cuire le gâteau obtenu 10 minutes, verser le jus dans une casserole et diluer l'amidon dans un verre d'eau. Porter à nouveau le bouillon, entrer dans l'amidon, le sucre ou le miel au goût. Cuire 5 minutes de plus en remuant constamment pour éviter la formation de grumeaux.


• 
  La gelée aux fraises peut être faite dans le multivark. Pour ce faire, laver les fraises (0,5 kg) et broyer dans un mélangeur. Placer le gruau dans un bol multi-cuit et cuire pendant 10 minutes en mode "Soupe". Ensuite, filtrer soigneusement le bouillon résultant et cuire à nouveau à ébullition. Ajouter un verre de sucre et diluer l'amidon dans de l'eau très froide. Il reste à entrer avec précision l'amidon dans le kissel, le porter à nouveau à ébullition et tout est prêt;


• 
  la gelée épaisse convient parfaitement comme sauce sucrée pour toutes sortes de plats: casseroles, crêpes, beignets, glaces;


• 
  pas nécessairement toutes les baies purerizirovat, la partie peut être laissée entière;


• 
  une boisson peut être soudée même de la confiture;


• 
  un peu d'acide citrique rendra la couleur de la boisson plus vive et donnera le goût amer au goût. Avant d'ajouter, diluez-le dans une petite quantité d'eau;


• 
  l'amidon peut être dilué avec du lait bouilli.

Maintenant, vous savez comment faire cuire kissel de baies. Utilisez nos recommandations et profitez des résultats!