Gelée au chocolat
Après une table du Nouvel An abondante, il est toujours agréable de manger un dessert tendre et facile. Le Pays des Soviets vous propose d'essayer gelée de chocolat. C'est aussi facile à faire qu'une gelée dans un sac, mais c'est beaucoup plus savoureux.Gelée au chocolat
Pour préparer une gelée de chocolat, prenez les ingrédients suivants:
- 0,5 litre de lait
- 100 g de chocolat amer ou 1-2 c. l. cacao
- 2-3 c. l. fécule de pomme de terre
- 2-3 c. l. sucre
- 1 paquet de sucre vanillé
- pincée de sel
- blanc d'oeuf
Verser dans un autre bol 100 ml de lait et réserver. Le reste du lait est versé dans une casserole et chauffé à feu doux.
Hacher le chocolat en petits morceaux, hardimentmeuleuse ou grille sur une râpe grossière. Mettez le chocolat dans le lait chauffé et remuez jusqu'à ce qu'il fonde complètement. Si vous utilisez du cacao au lieu du chocolat, passez cette étape.
Une fois que tout le chocolat a fondu, retirerpot de la cuisinière. Dissoudre l'amidon dans le lait froid. Si vous utilisez du cacao à la place du chocolat, mélangez-le avec de l'amidon et dissolvez dans du lait froid.
Versez le pot de lait au chocolat surassiette et attendez qu'il bout. Dans du lait bouillant, ajoutez le sucre (normal et vanille), salez et ramenez à ébullition. Quand il bout à nouveau, versez doucement dans le lait de cuisson avec de l'amidon dissous et remuez la gelée jusqu'à épaississement.
Mettre les écureuils dans une grande capacité, les battre dans une mousse forte et entrer doucement dans la gelée refroidie - à cause de cela, il sera plus luxuriante.
Bon appétit!
