Confiture de fraises savoureux et épais, la recette pour l'hiver gélatine à 5 minutes à multvarke - étape par étape avec des photos, comment faire de la confiture de fraises
Avant le parfum magique et le goût incroyableCet été, la récolte est impossible à résister! Sans exagération, la confiture de fraises adore non seulement les petits bonbons, mais aussi les bonbons adultes. Dans le même temps, la confiture de fraises délicieuse, épaisse, modérément sucrée et très parfumée pour cuisiner à la maison est facile, surtout si vous connaissez une bonne recette et quelques petites astuces. Par exemple, pour préparer une épaisse confiture de fraises, certaines ménagères ajoutent de la gélatine aux baies. En même temps très rapidement, littéralement en 5 minutes, et sans trop d'efforts, cette délicatesse peut être soudée dans un multivark. Dans notre article d'aujourd'hui, nous avons essayé de recueillir les meilleures recettes de confiture de fraises pour l'hiver avec des photos et des vidéos. Nous sommes sûrs que nous maîtriserons leurs instructions étape par étape et vous maîtriserez facilement le processus de préparation de cette préparation de petits fruits pour la joie de la famille et des amis!
Délicieuse confiture de fraises pour l'hiver - recette étape par étape avec photo
Quelle est la différence entre une délicieuse confiture de fraises,recette étape par étape avec une photo de quoi, de la confiture de fraises d'habitude à l'hiver? Tout d'abord en cohérence. Une telle confiture s'avère être plutôt homogène, séparée des baies. On peut même dire qu'une délicieuse confiture de fraises pour l'hiver à partir d'une recette pas-à-pas avec une photo ci-dessous en consistance ressemble à une purée de petits fruits, tendre et sucrée.
Ingrédients nécessaires pour une délicieuse confiture de fraises pour l'hiver
fraises fraîches - 2 kg
sucre cristallisé - 6 verres
jus de citron - 1/2 tasse
Instructions étape par étape pour une recette de confiture de fraises savoureuse pour l'hiver
Pour la confiture de fraises s'est avéré vraimentUne attention spéciale et savoureuse devrait être accordée au processus de transformation des baies. Il est conseillé 2-3 fois de rincer les baies sous l'eau courante, puis verser dans l'eau froide et laisser pendant 3-4 heures. Après la vidange de l'eau et enlever les tiges.
Pour la note! Alors que les baies dans la phase préparatoire, vous pouvez le faire stériliser les bocaux et les couvercles. Ainsi, vous pouvez économiser du temps et le temps de la fin de la cuisson de la confiture pour être complètement préparé.
La prochaine étape consiste à verser des fraises dans une casserole avec des murs épais. À l'aide d'un mélangeur submergé ou d'une cuillère à pommes de terre normale, les baies doivent être supprimées jusqu'à la formation de la purée de baies.
De 2-3 citrons pressez le jus et versez-le dans les baies à travers une passoire. Le jus de citron peut équilibrer la douceur de la confiture et aider les fraises après la cuisson pour préserver une couleur vive et alléchante.
Ensuite, vous devez verser le sucre et bien mélanger le contenu de la poêle. À feu moyen, porter le mélange à ébullition, retirer la mousse avec une cuillère, réduire le feu et cuire encore une demi-heure.
Après cette période, la confiture de fraises devraitépaissir et un peu plus sombre. Remuer la masse devrait être tout le temps après l'ébullition, de sorte que la délicatesse n'est pas brûlée. Ensuite, la casserole doit être retiré de la plaque et versé la confiture chaude sur des bocaux stériles, couvrir avec des couvercles.
Dans une grande casserole profonde, verser l'eau et amener à ébullition. Ensuite, mettez soigneusement des pots de confiture dedans et stérilisez-les pendant 15 minutes.
Important! Le niveau d'eau dans la casserole doit couvrir au moins 2/3 de la hauteur des boîtes, de sorte que le processus de stérilisation est réussi.
Retirez délicatement la confiture de fraises, essuyez les bocaux et couvrez hermétiquement les couvercles. Retournez les bocaux chauds et laissez-les refroidir sous une couverture chaude.
Comment faire cuire la confiture de fraises à la maison, recette étape par étape
Habituellement, une recette, comme la cuisson de la confiture de fraisesconditions familiales dans chaque famille. Notre prochaine version de la confiture peut être attribuée à ces recettes traditionnelles, qui s'avèrent toujours délicieuses et réussies. En savoir plus sur comment vous pouvez faire de la confiture de fraises à la maison dans une recette étape par étape plus tard.
Ingrédients nécessaires pour cuisiner la confiture de fraises à la maison
fraise - 1 kg
sucre cristallisé -1 kg
citron - 1 pc.
Instructions étape par étape sur la façon de faire de la confiture de fraises à la maison
Eh bien mes fraises et nous trions, enlever les baies gâtées. Nous avons coupé les pédicelles.
Nous nous endormons des baies de sucre et mélangeons. Laisser à température ambiante pendant 2-3 heures, de sorte que la fraise laisse bien le jus.
Ensuite, à l'aide d'un mélangeur, transformez les champignons en purée. Vous pouvez également utiliser un tolk pour les pommes de terre.
Du citron presser le jus et ajouter à la purée de petits fruits, bien mélanger.
Mettez la purée de pommes de terre dans une casserole et mettez-les sur la cuisinière. À feu moyen, en remuant, porter à ébullition. Réduire le feu et cuire 10 minutes. La mousse formée sur la surface doit être enlevée avec un bruit.
Nous versons de la confiture chaude sur des bocaux stériles, étroitement serrés avec des couvercles de capron. Une pasteurisation supplémentaire de cette recette n'implique pas.
Confiture de fraises délicieuse et épaisse - une recette rapide avec de la gélatine, étape par étape
Confiture de fraises très savoureuse et épaisse peut êtrecuire selon la prochaine recette rapide avec de la gélatine. Grâce à l'ajout de gélatine, une telle confiture de fraise acquiert finalement une consistance épaisse de type gelée, mais reste très délicate, fondant dans la bouche. Comment faire une confiture de fraise délicieuse et épaisse sur une recette rapide avec de la gélatine en savoir plus.
Ingrédients nécessaires pour une confiture de fraise épaisse sur une recette rapide avec de la gélatine
fraise - 1 kg
sucre cristallisé - 0, 8 kg
acide citrique - 1 c.
gélatine - 20 gr.
Instructions pour une confiture de fraise savoureuse et épaisse sur une prescription avec de la gélatine
Mine et trier les baies de fraises. Retirer les tiges et rincer à nouveau. Laissez les baies dans une passoire pendant 10 minutes pour laisser le verre à l'excès de liquide.
À l'aide d'un mélangeur, transformez les baies en purée de fraises.
Nous versons la masse dans une casserole pour cuire la confiture et ajouter tout le sucre. Bien mélanger et allumer le feu moyen.
Continuez à remuer le mélange pendant une demi-heure, ne pas porter à ébullition.
Retirer du feu et laisser la confiture refroidir pendant environ 30 minutes. À ce moment, nous faisons tremper la gélatine dans l'eau selon les instructions sur l'emballage.
Ajouter la gélatine à la confiture et de nouveau mettre le récipient sur le feu. Porter à ébullition et tirer. Ajouter l'acide citrique, remuer.
Fass la confiture chaude sur les pots stériles,nous scellons les couvercles et les laissons refroidir dans un état inversé. Pour stocker une telle confiture de fraise est mieux dans le réfrigérateur, puis il acquiert une consistance de gelée.
Confiture de fraise dense dans le multivark - une recette simple étape par étape
Cuisson de confiture de fraises dans une recette multivariéec'est très simple - il s'avère épais et savoureux sans trop d'effort. Mais la chose principale est que vous n'avez pas besoin de rester constamment près du poêle et remuer la confiture avec une cuillère en bois, de sorte qu'il ne colle pas aux parois de la casserole. En savoir plus sur comment faire une confiture de fraise épaisse dans un multivarquet en utilisant une recette simple.
Ingrédients essentiels pour une confiture de fraises dans un multivarié
fraise - 1 kg
sucre - 1 kg
Instructions étape par étape pour la recette d'une confiture de fraises épaisse pour multivarka
Nous commençons par la préparation des baies: mes fraises, nous trions et enlevons toutes les feuilles. Nous laissons l'excès de liquide s'écouler complètement, jetant les baies dans une passoire.
Ensuite, nous passons les baies à travers un hachoir à viande ou le broyer avec un mélangeur. Vous pouvez aussi simplement couper la fraise en petits morceaux ou froisser vos mains si elle est déjà légèrement trop mûre.
Nous envoyons la purée de baies dans le bol du multivark et nous nous endormons avec du sucre dans le rapport 1: 1. Bien mélanger et laisser reposer environ une heure sous le couvercle fermé.
Choisissez ensuite le mode approprié, par exemple "Confiture" ou "Cuisson". Le temps est une heure.
En désactivant le signal sonore et donner multivarku confiture debout sous un couvercle fermé 10 minutes. Après avoir versé sur des bocaux (nécessairement stériles) et colmatés.
Comment faire cuire une confiture épaisse de fraises fraîches - une recette rapide pendant 5 minutes sans cuisson
Préparez une superbe confiture de fraises fraîches -épais, parfumé et saturé, vous pouvez et sur une recette rapide-pyatiminutke sans cuisson. En fait, les baies sont simplement frottées avec du sucre. Mais il y a quelques astuces qui vous permettent de stocker une telle confiture de fraises tout l'hiver. En savoir plus sur la façon de préparer une confiture épaisse de fraises fraîches sur une recette rapide pendant 5 minutes sans cuisson supplémentaire.
Ingrédients pour cuire une confiture épaisse de fraises fraîches sur une recette de 5 minutes sans cuisson
Fraises - 500 gr.
sucre cristallisé -500 gr.
Instructions sur la cuisson d'une confiture de fraises épaisse avec une recette de 5 minutes sans cuisson
Nous commençons avec la préparation standard des baies: mine et trier la fraise, couper les tiges, enlever les rameaux et autres déchets.
La prochaine étape consiste à broyer les baies. Cela peut être fait de plusieurs façons: passer à travers un hachoir à viande, frotter à travers une passoire, broyer avec un mélangeur. Traitée par l'une des méthodes énumérées ci-dessus, la baie devrait se transformer en une masse épaisse uniforme.
Maintenant, versez le sucre dans la purée de petits fruits et mélangez bien.
Il reste à verser la confiture prête dans stérilepots, laissant environ 2 centimètres au cou. Cet espace doit être recouvert d'une couche de sucre qui agit comme une barrière et empêche les moisissures de pousser. Vous pouvez également ajouter de l'acide citrique à la pointe du couteau, qui agit également comme un bon conservateur.
Nous lions avec des couvercles et conservons une telle confiture de fraises sans cuisson au réfrigérateur.
La confiture de fraises la plus délicieuse - une recette pour l'hiver étape par étape, vidéo
Une autre option est la confiture très savoureuse et épaissede fraises pour l'hiver trouverez dans la prochaine étape-par-étape recette avec une vidéo. Cette recette utilise également de la gélatine, ce qui rend le traitement dense et dense. Comment cuisiner la confiture de fraise la plus délicieuse sur la recette de l'hiver (vidéo) suivante.
Ingrédients nécessaires pour la confiture de fraises la plus délicieuse sur la recette de l'hiver
fraise - 0, 5 kg
sucre - 0, 5 kg
gélatine - 1 paquet
Instructions pour la recette de la confiture de fraises la plus délicieuse pour l'hiver, étape par étape
Tout d'abord, et nettoyez les fraises. Nous coupons les baies en petits morceaux.
Nous versons la fraise dans la casserole.
Le sucre est mélangé avec de la gélatine et ajouté aux baies tranchées.
Mélangez bien jusqu'à ce que le sucre soit complètement dissous.
Nous envoyons la sauteuse au feu et la portons à ébullition. Assurez-vous d'arrêter la confiture dans le processus.
Après la cuisson de la masse de la baie, réduit le feu et cuit pendant 10 minutes, en remuant constamment. La cuillère enlève tout formé sur la surface de la mousse.
Nous finirons la confiture de fraise prête sur des pots stériles et fermerons les couvercles. Nous laissons refroidir complètement inversé et rangez-le dans un endroit frais.
Et voici une vidéo avec une recette pour cette variante de confiture de fraises pour ceux qui préfèrent voir une fois, plutôt que de lire et de mémoriser la recette.
Comme vous pouvez le voir, les recettes de confiture de fraises pour l'hiverensemble: avec du sucre sans cuisson, avec de la gélatine, recette rapide de 5 minutes, option pour multivark. Chacune des options présentées a ses propres mérites, et donc choisir quelle confiture de fraises pour cuisiner pour l'hiver, seulement vous. Mais croyez-moi, toutes les recettes étape par étape de la photo et de la vidéo de notre article d'aujourd'hui sont simples à souder et disponibles. Et le plus important - à la sortie de toute recette rapide, vous êtes assuré d'obtenir une confiture de fraise épaisse et délicieuse.
