La soupe la plus délicieuse avec des boulettes de viande

1. 
   Soupe aux boulettes de poulet et aux légumes


2. 
   Soupe aux boulettes de viande de porc et nouilles

Numéro de recette 1. Soupe aux boulettes de poulet et aux légumes

Soupe pour soupe que vous pouvez utiliser non seulementdu poulet, mais aussi de la dinde. Cette viande est plus maigre et rendra le plat non seulement savoureux, mais aussi utile. Une excellente option pour un dîner pour enfants. Vos enfants vont définitivement adorer ce plat.

Ingrédients nécessaires:

• 
  filet de poulet - 300 g


• 
  oignons - 1 pc


• 
  pommes de terre - 2 pièces


• 
  pois verts - 100 g


• 
  carottes - 1 pc


• 
  brocoli - 1 pc


• 
  Poivre bulgare - 1 pc


• 
  tomates fraîches - 2 pcs


• 
  poivre moulu, sel


• 
  huile d'olive


• 
  aneth, persil, basilic - au goût.

Méthode de préparation:

1. 
   Rincez la viande et laissez-la à travers le hachoir à viande;


2. 
   poivrer et faire de petites boules de la taille d'un œuf de caille;


3. 
   pommes de terre, oignons, carottes propres et coupés en cubes;


4. 
   poivre, côtelette de tomate;


5. 
   le brocoli se divise en inflorescences;


6. 
   Versez de l'eau dans la poêle, mettez-la sur le feu et laissez-la bouillir, puis envoyez-y les pommes de terre, les pois verts et le brocoli, salez et poivrez;


7. 
   Après que la soupe a commencé à bouillir, commencez à abaisser soigneusement les boulettes de viande;


8. 
   Dans une poêle, faire revenir les oignons et les carottes et les mettre dans une casserole. Laissez tout partir pour 15 minutes;


9. 
   Ensuite, mettez les légumes restants et laissez cuire encore 10 minutes.

Soupe finie saupoudrer sur les assiettes, décorer avec des herbes fraîches et de la crème sure sur le dessus. Au lieu de brocoli, vous pouvez prendre un chou coloré ou blanc.

Recette numéro 2. Soupe aux boulettes de viande de porc et nouilles

Boulettes de viande délicates pour la soupe avec des nouilles faites maison, pasne laissera indifférent ni un gourmet expérimenté, ni une petite copine. Nous allons vous apprendre à cuisiner de la soupe avec des boulettes de viande et gagner le cœur de votre ménage pour le dîner en tout temps.

Ingrédients nécessaires:

• 
  porc - 350 g


• 
  oignons - 1 pc


• 
  pommes de terre - 3 pièces


• 
  carottes - 1 pc


• 
  oeuf - 1 pièce


• 
  farine - 1 cuillère à soupe


• 
  poivre moulu, sel


• 
  huile d'olive


• 
  verts - au goût.

Méthode de préparation:

1. 
   dans le bol, battre dans l'œuf, ajouter 1 cuillère à soupe d'huile d'olive, assaisonner avec le sel et verser la farine, mélanger la pâte raide;


2. 
   étaler la pâte, la largeur ne dépasse pas 3-4 mm, la couper en fines lanières, la déchirer soigneusement avec de la farine et la déposer sur une plaque de bois en une seule couche;


3. 
   laver la viande et passer à travers le hachoir à viande deux fois, saler, poivrer et rouler les petites boules (les mains peuvent être abaissées dans l'eau froide pour que la viande hachée ne colle pas);


4. 
   pommes de terre, oignons, carottes propres et coupés en petits cubes;


5. 
   dans une casserole, verser l'eau et porter à ébullition, puis y déposer les pommes de terre, les boulettes de viande, le sel, le poivre et cuire à feu doux pendant 15 à 20 minutes;


6. 
   puis secouer légèrement l'excès de farine des nouilles et l'envoyer dans une poêle commune;


7. 
   sur l'huile d'olive ou l'huile végétale faire frire les oignons et les carottes et les envoyer aux autres ingrédients. Laisser tous partir encore 5 minutes;


8. 
   après les nouilles sont prêts, la soupe cuisine.

Vous pouvez utiliser des pâtes prêtes à l'emploi, mais le plat ne sera pas si simple et délicieux.

Maintenant, vous savez également comment faire cuire la soupe avec des boulettes de viande afin qu'elle s'avère maison, riche et parfumée. Appelez tous les parents et les traiter avec un délicieux dîner avec plaisir.