Soupe aux boulettes de viande et aux vermicelles
L'un des plats principaux sur la table du dîner est généralementest une soupe: elle est nutritive, utile et, bien sûr, très savoureuse. Actuellement, il existe de nombreuses recettes différentes pour les soupes, et tout le monde peut cuisiner une soupe qu'il aimera. Par exemple, il est très populaire soupe aux boulettes de viande et aux vermicelles.
Soupe aux boulettes de viande et vermicelle est soupe très rapide et facile à cuisiner, qui mérite néanmoins le plusLes éloges: les boulettes de viande et les vermicelles font de la soupe un plat nourrissant, et un délicieux bouillon riche fait rouler avec plaisir les yeux des gourmets les plus sophistiqués.
Soupe aux boulettes de viande et aux vermicelles
Pour faire de la soupe avec des boulettes de viande et des vermicelles, vous aurez besoin de:
- eau 4 l
- viande hachée - 400-500 g
- pommes de terre - 3-5 pcs.
- vermicelles 50-100 g
- oignon - 1 pc.
- carottes - 1 pc.
- sel, poivre, épices - au goût
- persil, aneth
- huile végétale pour la torréfaction
Préparation
Dans une casserole de capacité appropriée, faire bouillir l'eau. Pendant que l'eau bout, vous pouvez faire la préparation des légumes.
Les pommes de terre doivent être lavées, brossées et coupées en petits cubes ou cubes.
Les carottes doivent être lavées, brossées, frottées sur une grande râpe ou coupées en petits cubes. Les oignons sont également pelés et coupés en petits cubes.
De viande hachée boulettes de viande. La farce de viande pour ceci peut être achetée au magasin ou cuit par vous-même. Hacher l'assaisonnement avec du sel et du poivre au goût, vous pouvez éventuellement ajouter de l'ail haché moulu.
Les boulettes de viande devraient être faites sous la forme de petites boules. Il est plus facile de les former avec les mains mouillées ou avec une cuillère à café.
Dans l'eau bouillante devrait être abaissé boulettes de viande, faire bouillir pendant 8-10 minutes sur un petit feu. De temps en temps vous devez enlever la mousse formée.
Puis ajoutez les pommes de terre préparées à la soupe, faites cuire 5 minutes. Oignons et carottes à passer dans une poêle à frire dans de l'huile végétale, après quoi vous devez ajouter des légumes à la soupe.
Lorsque les légumes sont presque prêts, la soupe devrait être ajoutéevermicelles. Pour goûter la soupe que vous avez besoin de saler, assaisonnez avec vos épices et herbes préférées. Préparez la soupe pour donner un peu d'infusion, et vous pourrez ensuite la servir à la table.
Bon appétit!
