Porc à l'ananas. Recette étape par étape avec une photo pour la nouvelle année 2015

Porc à l'ananas cuit

Ingrédients nécessaires:

• 
  Porc - 0,5 kg


• 
  Ananas en conserve - 1 boîte


• 
  Fromage - 200 g


• 
  Mayonnaise - 150 g


• 
  Sel, poivre, autres assaisonnements - au goût


• 
  Olives sans noyau

Méthode de préparation:

1. 
   Nous coupons la viande en grosses côtelettes.


2. 
   Nous avons battu avec un marteau.


3. 
   Nous mettons de la viande sur une plaque à pâtisserie


4. 
   Saupoudrer de sel et d'autres épices au goût, arrosé de mayonnaise.


5. 
   Nous posons des ananas sur la viande, sur chaque morceau sur une boucle.


6. 
   Au milieu de l'anneau d'ananas nous mettons une olive.


7. 
   Trois sur un grand fromage râpé et saupoudrer sur le dessus.


8. 
   Nous mettons la viande au four pendant 40 minutes.


9. 
   Nous décorer avec des herbes et le servir sur la table.

Ce plat suppose beaucoup de variations. Par exemple, vous pouvez faire la même chose avec des pommes de terre, le plat sera encore plus copieux et savoureux, et immédiatement le besoin d'un plat d'accompagnement disparaîtra. Il suffit de mettre les pommes de terre sur la plaque de cuisson d'abord, et tout le reste - comme dans la recette de porc avec les ananas énoncés ci-dessus.

Pour les amateurs de viande rôtie, il existe une délicieuse recette orientale de rôti de porc à l'ananas.

Porc à l'ananas frit

Ingrédients nécessaires:

• 
  Porc - 1 kg


• 
  Poivre doux - 2 pièces


• 
  Piment fort - 2 pièces


• 
  Ail - 5 pièces


• 
  Ananas en conserve - 1 boîte


• 
  Oignon vert - 1 faisceau


• 
  Sauce de soja - 2 c. l.


• 
  Sel, poivre, épices - si désiré

Méthode de préparation:

1. 
   Nous coupons la viande en petits morceaux.


2. 
   Ajouter le piment en tranches, la sauce soja, l'ail finement râpé, le sel.


3. 
   Remplir la viande de jus d'ananas et laisser mariner une demi-heure.


4. 
   Faites frire le porc dans une poêle à frire, ajoutez le poivron et les oignons verts.


5. 
   Lorsque le porc est frit, ajoutez les morceaux d'ananas et quelques minutes de ragoût dans le jus d'ananas.

Vous pouvez faire cuire un jambon entier. Cela prendra du temps, mais le résultat sera délicieux!

Porc à l'ananas, pruneaux et noix

Ingrédients nécessaires:

• 
  Jambon de porc


• 
  Oignon - 1 pc.


• 
  Ail - 6 denticules


• 
  Amandes (noix) - 70 g


• 
  Ananas en conserve - 1 boîte


• 
  Pruneaux sans noyau (abricots secs)


• 
  Sel, poivre, épices


• 
  Jus de pomme - 1 verre

Méthode de préparation:

1. 
   Pour commencer, le jambon devrait être mariné. Pour ce faire, mélanger l'ail, les oignons avec un verre de jus de pomme, le sel, le poivre et ajouter d'autres épices au goût.


2. 
   Nous faisons des poches dans le porc.


3. 
   Nous remplissons la viande avec ce mélange et la mettons au réfrigérateur pour la nuit.


4. 
   Nous sortons le porc du réfrigérateur et le laissons refroidir un moment.


5. 
   Nous mettons des pruneaux et des amandes dans les "poches".


6. 
   Faire la sauce - mélanger le jus d'ananas avec la marinade.


7. 
   Verser la sauce de porc.


8. 
   Nous frottons le jambon avec de l'huile, étendons les tranches d'ananas par le haut.


9. 
   Nous enveloppons le jambon avec du papier d'aluminium et mettons au four pendant 5 heures, en arrosant périodiquement le jus.


10. 
    Nous enlevons la feuille, nous la refroidissons pendant 20-30 minutes et la servons sur la table.

Comme vous pouvez le voir, les recettes de porc à l'ananas sont nombreuses, que l'on choisit de choisir pour vous. Bon appétit et bonnes vacances!