Ragoût de légumes de Carême

Ragoût de légumes de lentilles aux lentilles

Ingrédients

• 
  1 er de lentilles (tout ce qui est plus comme ça)


• 
  3 morceaux de carottes et d'oignons (choisir plus grand)


• 
  300 grammes de chou blanc et de citrouille


• 
  3 cuillères à soupe d'huile maigre


• 
  sel et épices au goût

Recette étape par étape

1. 
   Lentille bien rincer et cuire pendant 20 minutes à feu doux


2. 
   Carottes et oignons à nettoyer, broyer comme vous le souhaitez


3. 
   Dans une poêle avec un fond épais frire les oignons et les carottes


4. 
   Couper le chou grand


5. 
   Ajouter le chou aux légumes frits


6. 
   Fermez le couvercle et laissez mijoter en ajoutant une petite quantité d'eau


7. 
   Assurez-vous de ne pas brûler


8. 
   Râper la citrouille sur une grande râpe


9. 
   Dans 20 minutes après le début de l'extinction, ajouter aux légumes de citrouille


10. 
    Continuer à éteindre


11. 
    Lorsque les légumes deviennent mous, mettez les lentilles dans la poêle


12. 
    Sel. Ajouter des épices. Ragoût pour encore 10 minutes.

Ragoût de légumes de Carême prêt.

Ragoût de légumes de Carême

Ingrédients

• 
  ampoule


• 
  carotte


• 
  2 pommes de terre


• 
  courgettes


• 
  aubergine


• 
  Poivre bulgare


• 
  tomate


• 
  Ail et autres épices - au goût


• 
  3 cuillères à soupe d'huile maigre

Recette pas-à-pas:

1. 
   Oignon coupé en rondelles


2. 
   Carottes à râper sur une grande râpe


3. 
   Frire dans l'huile maigre


4. 
   Peler les pommes de terre et les couper en gros morceaux, ajouter aux légumes frits


5. 
   Verser une demi-tasse d'eau dans une poêle à frire, couvrir et laisser mijoter pendant 15 minutes


6. 
   Au poivre retirer le noyau et le couper en lanières


7. 
   Couper les tranches de tomates


8. 
   Ajouter le poivron et la tomate dans la poêle.


9. 
   Sel et poivre


10. 
    Ragoût pendant 20 minutes avec le couvercle ouvert (pour évaporer la moitié du liquide)


11. 
    Ajouter l'ail haché. Agiter. Retirer du feu.

C'est tout. Le cerf de Carême est prêt.

Peu importe à quel point le plat était savoureux, il doit s'agir de "prêtres". Par conséquent, nous avons préparé pour vous une autre recette de ragoût de légumes maigre.

Ragoût de légumes de Carême avec groseille

Ingrédients

• 
  300 gr d'aubergine, tomate, champignons (mieux que les champignons)


• 
  400 g de poivre bulgare


• 
  200 g de groseille rouge


• 
  1,5 cuillères à soupe de pâte de tomate


• 
  1 tête d'ail


• 
  1 cuillère à soupe de sucre


• 
  sel, épices - au goût


• 
  3 cuillères à soupe d'huile maigre

Recette pas-à-pas:

1. 
   Laver les champignons, hacher comme vous le souhaitez


2. 
   Frire dans la moitié de l'huile végétale


3. 
   Aubergines coupées en cubes, tremper dans l'eau froide pendant 20 minutes pour enlever l'amertume


4. 
   Couper les tomates en tranches, les poivrons


5. 
   Les légumes mis dans une poêle à frire profonde avec un fond épais et laisser mijoter, en ajoutant un tiers d'un verre d'eau, 20 minutes


6. 
   Groseille légèrement écrasée


7. 
   Ajoutez-le aux légumes à l'étuvée


8. 
   Il y a aussi envoyer et champignons


9. 
   Tout mélanger. sel, poivre


10. 
    Hacher finement l'ail (très finement, vous pouvez même le passer à travers la presse) et le mettre dans la poêle


11. 
    Retirer immédiatement du feu


12. 
    Couvrir et laisser tremper pendant au moins une demi-heure.

Bon appétit!