Crêpes aux champignons: des recettes étape par étape avec des photos. Comment faire cuire des crêpes avec des champignons et du fromage, des champignons et du poulet, des sacs avec des champignons

Crêpes aux crêpes au poulet et aux champignons

Crêpes aux champignons - un excellent exemple de délicieuxune collation festive que tout le monde aime. Vous pouvez préparer des crêpes farcies de champignons, de cintres, de chanterelles, de champignons et de champignons rouges. Et ce qui est remarquable, avec chacun de ces champignons le plat jouera différemment avec des notes de saveur absolument nouvelles. Nous vous proposons plusieurs options pour réaliser de délicieuses crêpes aux champignons, dont chaque hôtesse devrait prendre note.

Crêpes rapides aux champignons sans oeufs - recette étape par étape avec photo

Si vous pensez que le gage de délicieuses crêpesCe sont certainement des œufs de poule, alors nous sommes prêts à vous convaincre avec la recette suivante. Pour la préparation de crêpes aux champignons dans cette version, vous aurez besoin de tous les 3 ingrédients - lait, farine et huile végétale. Comme un remplissage, les champignons blancs ou les champignons sont les meilleurs. La cuisson de ce plat peut être en sauce crémeuse, crème sure, crème. Façons de préparation: dans un sac, multivark, etc. Les crêpes aux champignons sont très savoureuses, utiles et contiennent la composition nécessaire de BJU,

Ingrédients nécessaires:

lait - 800 ml

farine - 8-9 c. l.

huile végétale (raffinée) - 5 c. l.

champignons blancs - 150 gr.

épinards - 150 gr.

oignons rouges - 1 pc.

poivre

Instruction étape par étape

Commençons par la préparation d'un test, dont la recetteextrêmement simple. Mélanger le lait et le beurre, ajouter un peu de sel et de farine, mélanger jusqu'à consistance lisse. Le test sera plutôt fluide, mais les crêpes seront fines et élastiques.

Frire les crêpes à feu moyen. Nous prenons la poêle avec un revêtement antiadhésif et, si nécessaire, lubrifions sa surface avec une petite quantité de beurre.

Les champignons sont les miens et coupés en fines lamelles. Frire sur une petite quantité de beurre, sans oublier de bien saler et poivrer.

Amener les champignons à moitié préparés et les ajouterfeuilles de jeunes épinards et d'oignons finement hachés. Les épinards ne peuvent pas être coupés, et déchirez vos mains ou laissez les feuilles entières. Ragoût jusqu'à ce que les champignons et les épinards soient tendres.Pour la note! Les champignons blancs et les épinards sont une option approximative pour le remplissage. Avec le même succès, vous pouvez utiliser d'autres variétés de champignons et de légumes verts.

Nous mettons le remplissage de champignons sur la crêpe refroidie. Vous pouvez également ajouter quelques morceaux de fromage. Nous enveloppons la crêpe avec un tube et la servons avec de la crème sure.Attention s'il vous plait! Si vous ajoutez le fromage dans le remplissage, puis avant de servir, envoyer les crêpes aux champignons pendant 5 minutes dans le four pour faire fondre le fromage.

Champignons au poulet et champignons au four - recette étape par étape avec photo

Dans cette recette, les crêpes seront non seulement frites, mais aussien outre cuire au four avec la sauce à la crème et le poulet. Il s'avère assez original et très, très délicieux! Alors, regardez la recette d'un gâteau cuit au four avec des champignons et du poulet.

Gâteau de crêpes au poulet et aux champignons

Ingrédients nécessaires:

lait - 600 ml

oeufs - 3 pièces

eau - 200 ml.

beurre - 50 gr.

crème - 100 ml

farine - 1,5 tasses

filet de poulet bouilli - 150 gr.

champignons - 250 gr.

huile végétale (raffinée)

poivre

Instruction étape par étape

Mélanger le lait et l'eau, puis ajouter fouettéoeufs avec du sel et une cuillère à soupe d'huile végétale. Verser la farine et mélanger - la pâte prête doit être lisse et homogène. Faire cuire les crêpes comme d'habitude.

Laver les champignons et les couper en fines tranches. Puis faites frire jusqu'à ce qu'il soit cuit à moitié dans l'huile, salez et poivrez.

Laisser refroidir les champignons et les mélanger avec des filets bouillis tranchés. Ajouter le beurre mou à la garniture et mélanger. Mettez le remplissage au milieu de chaque crêpe, enveloppez-le dans un tube.

Mettez les crêpes dans une forme résistante à la chaleur. Top verser des crêpes à la sauce à la crème de champignons: 30 g de beurre fondu dans une casserole, ajouter 2 cuillères à soupe de farine, mélanger et ajouter la crème, porter à ébullition.

Envoyez les pancakes avec les champignons et le poulet avec la sauce au four pendant 5-7 minutes. Le four doit être chauffé jusqu'à 180 degrés.

Crêpes aux champignons et au fromage - recette rapide, étape par étape

Le fromage dur et les champignons se mélangent parfaitement entreeux-mêmes, alors ils devraient certainement essayer de remplir pour les crêpes. En principe, pour les crêpes aux champignons, presque n'importe quel fromage dur est approprié. La principale chose qu'il était modérément pointu et épicé.

Ingrédients nécessaires:

lait - 500 ml

oeufs - 3 pièces

Kéfir - 200 ml.

farine - 1,5 tasses

champignons - 250 gr.

fromage - 150 gr.

huile végétale (raffinée)

Instruction étape par étape

D'abord, mélanger le lait et le kéfir. Puis ajoutez l'oeuf fouetté avec du sel, du beurre raffiné pour eux. La dernière chose que vous devez ajouter de la farine. Cela doit être fait avec soin, en introduisant de la farine en petites portions et en brisant constamment les morceaux blanchis formés.

Faire cuire les crêpes à feu vif jusqu'à ce qu'elles soient dorées.

Les champignons frire, peut être avec des oignons et des herbes. Râper le fromage sur la râpe.

Pour la note! Si vous avez peu de champignons, vous pouvez toujours augmenter la quantité de farce avec d'autres ingrédients, comme des pommes de terre ou des saucisses.

Mélangez le fromage avec les champignons et le remplissage fini pour remplir la moitié de la crêpe. Réduire la crêpe avec un tube ou une enveloppe. Servir avec de la crème sure.

Crêpes aux champignons et au fromage - recette vidéo étape par étape

Le terrain d'origine vous aidera à jouer d'une nouvelle manièregoûter même les plats habituels. Essayez de faire cuire des crêpes avec des champignons, du fromage et des légumes verts dans des sachets sur cette recette vidéo et surprenez vos invités avec une collation inhabituelle sur la table de fête.