Viande en français avec des champignons

Viande en français cuit au four avec du fromage. Pour la préparation de ce plat, le porc est le plus souvent utilisé. Toutefois, pour la viande en français, vous pouvez également prendre du filet de bœuf, de poulet ou de dinde - de la viande que vous aimez. Contrairement au nom, la viande en français n'a rien à voir avec la cuisine française. Mais ce fait ne le rend pas moins savoureux. Nous présentons à votre attention recette de viande en français avec des champignons.

Viande en français avec des champignons

Pour préparer de la viande en français avec des champignons, vous aurez besoin de:

• 
  300 g de filet de viande


• 
  200 g de champignons


• 
  150 g de fromage à pâte dure


• 
  oignon - 1 pc.


• 
  mayonnaise, sel, poivre - au goût

Nettoyer et laver les champignons, les coupermorceaux de taille moyenne et verser de l'eau froide. Ensuite, coupez la viande en morceaux - l'épaisseur des morceaux doit être d'environ 1 cm, assaisonnez et poivrez les morceaux de viande de chaque côté. Mettez la viande sur une grande poêle ou une plaque à pâtisserie. Égoutter l'eau des champignons, les sécher et les mettre sur la viande. Saler légèrement. Puis, peler et couper les oignons en demi-anneaux - ce sera la troisième couche. Râper le fromage sur une râpe (le meilleur type est un fromage dur comme "russe"). Cuillère abondamment avec un plat, et garnir d'une mayonnaise. Faites cuire le plat dans le four à 200 degrés pendant 20-25 minutes (jusqu'à ce que la croûte apparaisse sur le fromage). La viande en français avec des champignons est prête!

Viande en français avec champignons et tomates

Pour la viande en français avec des champignons et des tomates, vous avez besoin des ingrédients suivants:

• 
  800 g de viande


• 
  200 g de champignons (crus ou en conserve)


• 
  3-4 tomates


• 
  300 grammes de fromage à pâte dure


• 
  Sel et poivre - au goût

Couper la viande de la même manière que dansrecette précédente, battre légèrement et mettre sur une plaque à pâtisserie. Saler et poivrer les morceaux de viande. Garnir de champignons hachés (les champignons frais doivent être préalablement lavés et nettoyés). Pour chaque morceau de viande, mettez un cercle de tomate (ou deux, si les tomates ne sont pas très grandes). Garnir de fromage râpé et cuire au four pendant 30-40 minutes, chauffé à 190 degrés. La viande en français avec des champignons et des tomates peut être servie à la table!

Bon appétit!