Crêpes au chou, recettes avec une photo. Crêpes au chou et à l'oeuf, au chou et à la viande, au chou et aux champignons, étape par étape
Crêpes au chou - un exemple vivant d'un simple, maisincroyablement délicieux repas faits maison. Selon la variété de chou et les ingrédients supplémentaires utilisés, de telles crêpes peuvent être à la fois festive et quotidienne. Par exemple, les crêpes au chou brocoli et au jambon tendre vous surprendront agréablement avec une richesse de goût. Et les crêpes au chou cuit et aux champignons vous rappelleront les crêpes les plus délicieuses de grand-mère. Dans cet article, nous avons recueilli les meilleures recettes pour les crêpes au chou, qui devraient certainement être préparées pour le Shrovetide (jeûne), et aussi adapté pour les diabétiques. Vous pouvez les cuisiner simplement, savoureux et en même temps rapidement!
Crêpes simples avec chou et oeuf - recette étape par étape avec photo
Oeuf cuit, chou cuit et herbes fraîches -un beau trio, dont la place même est dans les crêpes. Si vous voulez obtenir un goût plus raffiné, alors nous vous recommandons de prendre des œufs sciés et de jeunes choux tendre. En ce qui concerne la verdure, c'est mieux que le fenouil vert pour cette recette, personne n'a encore trouvé.
Ingrédients nécessaires:
farine - 2 tasses
lait - 1 verre
eau - 1 verre
oeufs - 5 pièces
sucre - 1 c. l.
sel - 1 c.
oignons - 1 pc.
levure chimique - 1/2 c.
huile de tournesol - 2 c. l.
petit chou - 1 pc.
aneth
crème sure
Instruction étape par étape
Commençons par la préparation de la pâte: eau et lait mélangés avec du beurre. Deux œufs doivent être battus avec du sucre et du sel. Farine tamisée avec de la poudre à pâte. Tous les ingrédients sont mélangés dans un mélangeur et mélangés jusqu'à homogénéité.
Nous commençons à frire les crêpes et à préparer le remplissage en parallèle. Oignon coupé en petits cubes, couper le chou finement et mélanger. Solim à goûter.
Faire cuire le chou à feu moyen jusqu'à tendreté. Trois œufs à la coque sont nettoyés de la coquille et hachés finement avec des légumes verts.
Nous mélangeons le chou avec des oeufs et des herbes. Étendre une cuillère à soupe de la garniture sur la crêpe et envelopper.
Nous commençons chaque crêpe et le mettons dans une assiette. Servir avec de la crème sure et des herbes.
Crêpes rapides au chou frit et aux champignons - recette étape par étape
Champignons et chou - une autre option savoureusegarnitures pour les crêpes non sucrées. Il existe plusieurs variantes de la préparation de ces crêpes. Selon une recette, les champignons doivent être cuits ensemble avec du chou, et selon un autre - les champignons doivent nécessairement être cuits séparément dans une sauce à la crème sure. En outre, comme un remplissage, vous pouvez utiliser des champignons, veshanki, chanterelles, cèpes. En général, les variations de ce plat peuvent être massives. Vous pouvez également cuisiner dans la chapelure.
Ingrédients nécessaires:
farine - 1 verre
oeufs - 2 pièces
huile végétale - 2 c. l.
lait - 1 verre
kéfir - 1 verre
sucre - 1 c. l.
chou - 1/2 pièces
champignons - 150 gr.
ampoule (moyenne) - 1 pc.
crème sure ou crème grasse - 100 ml.
sel
Instruction étape par étape
Les choux et les champignons sont à moi et nous les coupons assez finement. Les oignons sont nettoyés et coupés en cubes. Tous mélangés, salés et envoyés dans une poêle à frire avec du beurre. Ragoût jusqu'à mi-cuisson et ajouter la crème sure. Remuez et gardez le feu pendant encore 5-7 minutes.
Fouetter les oeufs avec le sucre. Nous tamisons la farine. Le kéfir, le lait et le beurre sont mélangés. Nous combinons tous les ingrédients dans un bol du mélangeur et fouetter jusqu'à consistance lisse.
Crêper les crêpes à feu moyen jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
Crêpes refroidies au chou farci aux champignons. De dessus, verser les crêpes avec la crème sure.
Crêpes copieuses avec du chou et de la viande - recette étape par étape
Le chou et la viande sont une combinaison commune,idéal pour les crêpes. Vous pouvez utiliser un filet de viande, mais vous pouvez prendre une farce prête à l'emploi, comme dans notre recette. Vous pouvez également rôtir le chou et la viande ensemble, mais vous pouvez le faire séparément. La variété de chou est également sans scrupules: vous pouvez facilement remplacer le chou blanc ordinaire par des brocolis colorés. Ne pas oublier l'œuf dans le test - le plat est préparé avec l'ajout d'oeufs.
Ingrédients nécessaires:
farine - 300 gr.
caillé - 300 ml.
huile végétale - 3 c. l.
oeufs - 2 pièces
levure chimique - 1/2 sachets
chou - 250 gr.
viande hachée - 150 gr.
oignons - 1 pc.
sel
Instruction étape par étape
Fouetter les oeufs avec du sel. Ajoutez-y du lait caillé et de l'huile de tournesol. Ensuite, nous ajoutons la farine tamisée et la levure chimique. Remuez jusqu'à consistance lisse et faites cuire les crêpes.
Couper le chou et laisser mijoter à feu moyen. Faire frire avec les oignons dans une poêle à frire séparée jusqu'à cuisson complète. Nous donnons du chou et de la viande hachée pour refroidir et mélanger les deux composants.
Pour chaque crêpe, nous étalons environ une cuillère à soupe du remplissage fini et l'enveloppons sous la forme d'une enveloppe.
Crêpes originales à la choucroute et aux champignons: recette vidéo étape par étape
De cette recette, vous apprendrez comment faire de délicieuses crêpes avec de la choucroute et des champignons.
Crêpes à la choucroute et aux champignons. Idées d'Internet.
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