Saucisse, même figurativement tranché et intéressantdisposés sur une plaque, peu de gens seront surpris. Et en même temps c'est l'un des amuse-gueules les plus populaires aux tables de fête de la plupart de nos concitoyens. Par conséquent, nous vous suggérons de battre son goût incroyable dans une nouvelle façon de préparer et de délicieuses crêpes avec des saucisses. Ce plat que vous avez, comme ils disent, vous tuer deux oiseaux: et des collations savoureuses fournira et organiser un terrain hors du commun. Intéressé? Ensuite, vous trouverez une sélection des meilleures recettes de crêpes à la saucisse.








Crêpes de seigle avec saucisse et oeufs - recette étape par étape avec photo



Commençons par une recette qui ne convient pas àfête festive, comme pour un petit-déjeuner ou un dîner inhabituel. Crêpes avec des saucisses et des œufs cuits au four est un plat assez traditionnel pour de nombreux pays européens. Le plus souvent, il est basé sur des crêpes au seigle ou à l'avoine. Et le principal point culminant de ces crêpes est caché dans les composants multicouches, qui ensemble donnent un résultat étonnamment délicieux. Les crêpes peuvent également être cuites sur du lait.


Crêpes au caviar, recettes avec photo


Ingrédients nécessaires:




  • farine de seigle - 100 gr.


  • Farine de blé - 100 gr.


  • kéfir - 500 ml


  • sucre - 2 c. l.


  • oeufs - 2 pièces


  • huile végétale - 2 c. l.


  • saucisse bouillie / jambon - 100 gr.


  • oeufs pour le remplissage (par le nombre de crêpes)


  • beurre - 1 c. l.


  • fromage à pâte dure - 100 gr.


  • sel



Instruction étape par étape




  1. Bien que les crêpes sont appelées seigle, pour euxEn cuisine, nous allons utiliser deux variétés de farine, qui doivent être soigneusement tamisées ensemble et ajouter une pincée de sel. Les œufs sont mélangés avec du sucre et infuser du kéfir. Continuant à remuer, commencez à verser un peu de farine. Dans une pâte homogène, ajouter l'huile végétale et mélanger à nouveau.


  2. Frire les crêpes dans une poêle chaude. Que la première crêpe, et tout bon suite renversé, lubrifie la surface de la poêle avec du beurre.


  3. Alors que les crêpes sont cuites, laissez-nous remplir: frotter le fromage sur une râpe et des saucisses ou du jambon coupé en fines tranches. Préparer la propagation de remplissage sur la crêpe refroidi, étaler uniformément sur toute sa surface.


  4. Maintenant, la chose la plus difficile est d'ajouter un œuf,que le jaune reste intact. Par conséquent, avec un couteau, nous clouons soigneusement la coquille et versons l'œuf au milieu de la crêpe que nous avons préalablement sur la plaque à pâtisserie. Les œufs seront nécessaires autant que les crêpes farcies que vous prévoyez servir. Envoyer les crêpes au four préchauffé jusqu'à ce que les œufs soient prêts (un four à gaz et un four électrique conviennent).Pour la note! Très savoureux et intéressant sont ces crêpes aux oeufs de caille.


  5. Des crêpes farcies farcies de saucisse tranchée et de fromage et pliées en deux.


  6. En principe, vous pouvez les laisser sous cette forme, et vous pouvez également mettre sur une plaque à pâtisserie et tenir dans le four pendant plusieurs minutes. Ensuite, le fromage fondra et les crêpes à la saucisse seront encore plus délicieuses.







Crêpes avec saucisse et fromage avec cuisson - recette étape par étape




Saucisse et fromage sont la combinaison parfaite pour les deuxfarces, et pour la cuisson. Pour ceux qui ne le savent pas, les crêpes avec la cuisson signifie «cuire» des ingrédients supplémentaires juste dans la crêpe. Pour cela, le remplissage peut être immédiatement ajouté à la pâte, et vous pouvez le mettre sur la crêpe pendant la cuisson. Dans cette version, nous utiliserons de la saucisse fumée, mais en principe elle sera appropriée et bouillie.


Crêpes au caviar, décoration


Ingrédients nécessaires:




  • kéfir - 400 ml


  • eau - 200 ml


  • oeufs - 2 pièces


  • farine -250 gr.


  • sucre - 2 c. l.


  • huile végétale - 3 c. l.


  • saucisse - 100 gr.


  • fromage - 100 gr.


  • aneth


  • sel



Instruction étape par étape




  1. Kefir dilué avec de l'eau chaude et ajouter des oeufs légèrement martelés. Puis tournez le sucre et le sel.


  2. Farine tamisée en petites portions verser dansmélange de kéfir-œuf, mélanger avec un mélangeur à vitesse moyenne. Lorsque la pâte devient homogène, ajouter de l'huile végétale et mélanger à nouveau avec un mélangeur.


  3. Dill mon et finement haché. Ajouter les légumes verts à la pâte et mélanger. Saucisse coupée en petits cubes et hachez le fromage sur une râpe moyenne.


  4. Nous passons à la cuisson des crêpes avec la cuisson. D'abord, verser une petite portion de la pâte dans une poêle chaude, pré-graissée avec de l'huile végétale. Dès que la pâte s'accumule et que de petites bulles apparaissent sur sa surface, ajoutez un peu de garniture au milieu et remplissez-la immédiatement avec la deuxième partie de la pâte. Tournez la crêpe de l'autre côté.


  5. Nous servons des crêpes avec des saucisses et du fromage avec une cuisson à la crème et aux légumes verts.







Salade italienne inhabituelle: recette avec des crêpes et des saucisses pas à pas



C'est incroyablement simple et en même temps trèsune recette délicieuse deviendra une vraie trouvaille pour ceux qui apprécient la présentation originale des plats habituels. Parmi les principaux ingrédients de cette salade inhabituelle sont les crêpes aux œufs et saucisse. Aussi au goût on peut ajouter les concombres salés ou frais, les tomates cerises, les verts, les champignons.


Crêpes au caviar, photo


Ingrédients nécessaires:




  • saucisse bouillie - 200 gr.


  • amidon - 2 c. l.


  • oeufs - 4 pièces


  • eau - 1/2 tasse


  • huile végétale - 2 c. l.


  • ail


  • sel


  • poivre


  • mayonnaise



Instruction étape par étape




  1. Fouetter les oeufs avec le sel, l'eau et l'amidon avec un batteurjusqu'à l'homogénéité - ce sera une pâte pour nos crêpes. Faire frire les crêpes aux œufs dans une poêle chaude avec de l'huile végétale. Extérieurement, ils doivent ressembler à une mince omelette.


  2. Les crêpes prêtes sont refroidies, roulées dans un tube etcouper en rondelles. La saucisse est également coupée en morceaux minces et mélangée avec des crêpes. A volonté, nous ajoutons des légumes et des légumes verts. Nous remplissons la salade avec des crêpes et mayonnaise saucisse, poivre - un plat intéressant et savoureux est prêt à servir! Profiter d'une telle nourriture est le meilleur prix pour vos efforts!






Crêpes au saucisson de foie: recette vidéo étape par étape



Comme vous pouvez le voir, ce plat peut être composé desaucisse, fromage et autres ingrédients. Préparer de délicieuses crêpes avec des saucisses à la maison n'est pas aussi difficile que cela en a l'air. Mais pour préparer une belle collation appétissante de crêpes avec saucisse de foie est un peu plus compliqué. Vous apprendrez les secrets de la cuisson de ce plat à partir de la prochaine recette vidéo. Regardez la vidéo étape par étape:





Crêpes à la saucisse, foie. Idées d'Internet



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