Crêpes rouges

Crêpes sur Shrovetide devrait non seulement être mince ou épais, mais aussi très savoureux. Vous pouvez faire des crêpes à partir de crêpes pour diversifier votre alimentation quotidienne. Mais crêpes rouges - c'est une variation inhabituelle pour ceux qui n'ont pas peur de cuisiner des plats complètement nouveaux et extravagants!

Crêpes rouges

Nous vous suggérons de faire cuire des crêpes rouges. La recette pour leur préparation n'est pas très différente de la traditionnelle, mais il y a encore des astuces ici. Pour faire des crêpes rouges, vous aurez besoin des produits suivants:

• 1 1/2 c. lait à la saveur de vanille


• 1/2 c. farine de grains entiers


• 3/4 cuillère à soupe farine ordinaire


• 1 1/2 c. l. vinaigre


• 1/2 c. sucre


• 1/2 c. l. soda


• 2 cuillères à soupe l. poudre de cacao


• 2 cuillères à soupe l. colorant alimentaire rouge


• 3/4 cuillère à soupe l. poudre à pâte pour pâte

Pour faire des crêpes rouges, fouettez ensemblelait avec du vinaigre. Laissez le mélange pendant un moment. En ce moment, prenez la farine. Mélanger dans un récipient à utiliser, des grains entiers et de la farine, du sucre, de la poudre de cacao, de la poudre à pâte et de la soude. Verser le lait dans le mélange et ajouter le colorant alimentaire. Bien remuer la pâte.

Préchauffez une poêle à frire avec du beurre sur lequel vous allez faire frire des crêpes. Les crêpes rouges prêtes peuvent être servies avec de la crème sure ou avec de la crème fouettée et saupoudrées de pépites de chocolat.

Crêpes aux betteraves

Si vous n'êtes pas un fan de couleurs alimentaires, vous pouvez cuisiner des crêpes inhabituelles avec des betteraves. Le jus de betterave donnera à vos crêpes une belle couleur vive, que nous acceptons et réalisons. Pour la préparation de crêpes aux betteraves, vous aurez besoin de tels produits:

• 3/4 cuillère à soupe farine de grains entiers


• 1 cuillère à soupe farine ordinaire


• 3 c. sucre brun


• 1/3 cuillère à soupe. yaourt sans additifs


• 2 betteraves moyennes


• 1 c. poudre à pâte pour pâte


• 1/2 c. sel


• 1 oeuf


• 1 1/4 cuillère à soupe. lait


• 3 cuillères à soupe l. beurre fondu


• 1 c. essence de vanille

D'abord, préparez les betteraves pour les crêpes. Il devrait être cuit au four jusqu'à ce qu'il soit complètement cuit. Hacher la betterave et l'écraser.

Maintenant, vous pouvez faire la préparation de la pâte. Mélanger la farine de blé et la farine de blé entier, la cassonade, le sel et la levure chimique dans le récipient dans lequel vous préparerez la pâte. Dans un autre bol, mélanger le lait, l'œuf, le yogourt, le beurre fondu, l'essence de vanille et la pulpe de betterave. Ajouter le mélange de lait à la farine et pétrir la pâte.

Dans une poêle chaude, faites cuire votre rougecrêpes. Ne pas oublier d'ajouter de l'huile dans la poêle pour que les crêpes ne brûlent pas. De chaque côté, les crêpes doivent être frites pendant 3 minutes. Servir les crêpes finies avec du miel, du beurre ou de la confiture de fraises.

Bon appétit!