Crêpes au lait condensé: les meilleures recettes avec une photo. Comment faire cuire les crêpes avec du lait condensé, gâteau aux crêpes avec du lait condensé

Crêpes minces au lait condensé et aux fraises - recette étape par étape avec photo

Comme garniture pour crêpes au lait condensé (delait, oeufs) selon cette recette, au lieu de fraises, vous pouvez prendre d'autres baies ou des fruits, par exemple, des myrtilles ou des bananes. Mais la condition préalable est l'utilisation de fruits exclusivement frais, qui doivent d'abord être rejetés dans une passoire pour éliminer l'excès de liquide. Ce plat contient la quantité optimale de BJU (protéines, graisses, glucides), et il peut être cuisiné même en multivarié.

Ingrédients nécessaires:

• 
  lait faible en gras - 0,5 litres.


• 
  farine - 280 gr.


• 
  oeufs - 3 pièces


• 
  sucre - 3 c. l.


• 
  huile végétale - 3 c. l.


• 
  lait évaporé - 1/2 canettes


• 
  fraises fraîches - 200 gr.


• 
  sel

Instruction étape par étape

1. 
   Vous devez d'abord mélanger tous les ingrédients secs: farine, sucre et sel. Vous avez besoin d'un peu de sel, environ un quart de cuillère à café.


2. 
   Les oeufs battent dans un mélangeur à vitesse moyenne jusqu'à uniformité. N'arrêtez pas le processus de fouettage, commencez à verser un peu de lait chaud avec un mince filet.


3. 
   Maintenant, vous devez entrer dans les oeufs un mélange sec. Sans éteindre le mélangeur, ajouter de la farine en petites portions. Battre avec un batteur jusqu'à ce que tous les morceaux dans la pâte soient complètement dissous.


4. 
   Frire les crêpes dans une poêle chaude avec quelques gouttes d'huile végétale.


5. 
   Crêpes prêtes mettre sur une grande plaque glisser et refroidir.


6. 
   Les fraises sont lavées et coupées en deux. Mettez les fraises d'un côté de la crêpe et versez sur le lait condensé. Ensuite, rouler la crêpe de toute manière pratique.

Gâteau aux crêpes maison avec lait condensé et crème sure - recette étape par étape

Ce gâteau est très populaire avecbeaucoup de femmes au foyer. C'est juste une aubaine pour ceux qui aiment les gâteaux légers, mais n'ont pas encore de four. Une chose est confuse: le contenu calorique d'une portion du gâteau de crêpes avec du lait condensé dépasse 160 kcal! Mais son goût étonnant fait plus que compenser ce fait.

Ingrédients nécessaires:

• 
  lait - 600 ml.


• 
  farine - 300 gr.


• 
  oeufs - 3 pièces


• 
  sucre - 3 c. l.


• 
  huile végétale - 3 c. l.


• 
  lait condensé bouilli - 1/2 boîte


• 
  crème aigre-douce ou crème - 200 gr.


• 
  sucre pour la crème - 100 gr.


• 
  sel

Instruction étape par étape

1. 
   Cuire les crêpes selon les instructions de la première recette. De ces ingrédients, environ 20-25 crêpes minces seront obtenues.


2. 
   Crêpes finies à refroidir et mettre sur un grand plat.


3. 
   Pour étaler le gâteau à l'intérieur, il faut: graisser d'abord la crêpe avec le lait condensé bouilli, mettre une deuxième galette sur le dessus et l'enduire de crème sure, fouettée avec du sucre.
   
   Pour la note! Pour donner la crème aigre de la saveur délicate, ajouter un paquet de sucre vanillé ou quelques gouttes d'extrait de vanille pendant la flagellation.


4. 
   Continuez à étaler les crêpes en alternant le lait condensé et la crème sure. La plus récente devrait être une crêpe avec du lait condensé bouilli. Vous pouvez décorer le gâteau à volonté avec de la crème fouettée et des noix, des fruits.

Crêpes au lait condensé sur yogourt avec des baies - recette étape par étape

Merci à l'utilisation de la pâte de kéfir pour les crêpess'avère être particulièrement aéré, et les crêpes elles-mêmes sont douces et douces. Et en complément du lait condensé pour le remplissage, nous vous recommandons d'utiliser vos baies fraîches préférées - et savoureuses, et utiles!

Ingrédients nécessaires:

• 
  kéfir - 500 ml.


• 
  farine - 400 gr.


• 
  oeufs - 3 pièces


• 
  sucre - 3 c. l.


• 
  huile végétale - 3 c. l.


• 
  lait évaporé - 1/2 canettes


• 
  sel


• 
  baies

Instruction étape par étape

1. 
   Le kéfir, le beurre et les œufs battent jusqu'à consistance lisse.


2. 
   Sucre, sel mélangé avec de la farine et tamisé plusieurs fois à l'aide d'un tamis fin.


3. 
   En remuant pour entrer dans le mélange de kéfir-oeuf ingrédients secs. Battre avec un mélangeur pour rendre la pâte lisse et homogène. Cuire dans une poêle chaude de chaque côté jusqu'à ce qu'elle soit dorée.


4. 
   Enduire chaque crêpe de lait condensé et décorer de baies fraîches.

Pour la note! Pour le remplissage peut également être utilisé et le lait condensé bouilli, qui doit être battu avec du beurre. Pour une demi-boîte de lait condensé, prenez environ 50 grammes de beurre. Obtenez une crème très douce qui conviendra pour un gâteau aux crêpes.