Recettes de crêpes sur Pancake Day 2017 avec une photo pas à pas: crêpes originales au lait, garniture pour tous les goûts
La célébration de Maslenitsa en Russie est toujoursétait accompagné de gaieté effrénée, de fêtes populaires et de délices culinaires. Loin de toutes les nombreuses traditions russes de la semaine des beaux jours ont survécu ces jours-ci, mais la tradition la plus célèbre et à temps partiel, même la plus délicieuse vit encore aujourd'hui. Nous parlons, comme vous pouvez le deviner, des crêpes sur Shrovetide. Quel genre de crêpes que nos ancêtres n'ont pas cuisiné pendant la semaine de fête: sur le lait, le kéfir, la levure, le yaourt, l'eau, et aussi avec des garnitures sucrées et salées pour tous les goûts. C'était les crêpes pendant toute la semaine de Maslenitsa qui ont été considérées le plat principal sur la table. Et pour que les pancakes ne dérangent pas, chaque maîtresse a essayé de surprendre les invités et les parents non seulement avec la recette originale et le remplissage, mais aussi avec la variété, en faisant cuire différentes crêpes pour chaque jour de la semaine. Sans surprise, cette créativité culinaire a survécu à ce jour sous la forme d'un grand nombre de recettes très différentes. Ensuite, vous attendez des recettes éprouvées et très délicieuses pour les crêpes au Maslenitsa 2017 avec des photos et des vidéos au tour par tour. Avec leur aide, vous pouvez ravir vos chers clients avec des crêpes ruddy appétissantes pendant au moins un an!
La recette de délicieuses crêpes au lait sur Pancake Day 2017 avec une garniture de fromage cottage pas à pas avec une photo
Délicieuses crêpes pour la Pancake Week 2017 sur le lait et avecfarce de fromage cottage, une recette étape par étape avec la photo que vous trouverez ci-dessous, souvent appelé "pellicides". Ceci est une version idéale de crêpes minces avec le remplissage doux de caillé, fondant littéralement dans la bouche, que les enfants et les adultes aiment. En savoir plus sur la recette de délicieuses crêpes pour la semaine Crêpes au lait et farcies de fromage cottage (pas à pas avec la photo).
Ingrédients pour la recette de délicieuses crêpes au lait avec une garniture de fromage cottage
farine - 2 tasses
lait - 2 tasses
oeufs - 2-4 morceaux.
fromage cottage - 0, 5 kg
raisins secs - 150 gr.
sucre - 7 c. l. (dont 5 cuillères à soupe pour un caillé)
Beurre - 50 gr.
eau - 1 verre
sel - 1 pincée
huile végétale - 3 c. l.
Instructions avec une recette photo étape par étape pour de délicieuses crêpes au lait avec une garniture de fromage cottage
Le moyen le plus rapide de faire de la pâte pour les crêpes- Branchez tous les ingrédients dans le bol du mélangeur et mélangez. Mais il est facile de faire de la pâte pour les crêpes et de façon traditionnelle. Pour ce faire, vous devez battre 2-3 oeufs de 2 cuillères à soupe. l. sucre, ajouter la moitié du lait et mélanger. Puis tamiser la farine, fouetter jusqu'à consistance lisse. Après avoir versé le lait restant, mélangé avec de l'eau et ajouter de l'huile végétale, le sel. Mélangez bien et la pâte est prête.
Donner la pâte à infuser pendant 20 minutes, puis allerà la cuisson des crêpes. Les crêpes sont plus faciles à cuire à une vitesse spéciale, bien chaudes et enduites de beurre pour la première crêpe. Selon le diamètre de la poêle et l'épaisseur de la pâte, faites cuire les crêpes en moyenne 1 minute de chaque côté.
En parallèle, vous devez faire un caillé douxfarce Pour cela, un caillé doux de teneur moyenne en matières grasses est le meilleur. Le fromage cottage doit être mélangé avec 5 cuillères à soupe. l. sucre et oeuf, broyer jusqu'à consistance lisse avec une fourchette. Raisins pour le remplissage remplir avec de l'eau bouillante et laisser pendant 5-7 minutes, puis égoutter l'eau.
Préparer les crêpes encore chaudes, les graisser de beurre et les mettre dans une pile.
Pour une crêpe refroidie pour mettre la quantité désirée de remplissage de caillé. Saupoudrer de raisins secs ou ajouter tous les autres fruits secs au goût, par exemple, les canneberges séchées ou les abricots secs.
Tournez chaque crêpe dans un tube. Décorer avec des baies fraîches sur le dessus. Il est également possible de remplir les casseroles avec du beurre fondu et du sucre, couvrir avec un couvercle et envoyer le four, chauffé à 60 degrés par heure pour la langueur. Ensuite, les crêpes se révèlent tendres et fondantes dans la bouche.
Comment faire cuire des crêpes pour la semaine Pancake 2017 sur la levure avec différentes garnitures, recette étape par étape
Beaucoup de femmes au foyer se méfient de tour par tourrecettes pour la préparation d'une pâte pour crêpes avec des garnitures différentes sur Shrovetide sur la base de la levure. Et en vain, parce que les crêpes sur la levure sont douces et aérées, et il n'est pas difficile de les faire cuire si vous utilisez la bonne recette. Comment préparer des crêpes pour Shrovetide 2017 sur la levure avec différentes garnitures, apprendre de la recette étape par étape suivante.
Ingrédients nécessaires pour la préparation de crêpes à la levure avec remplissage
farine - 480 gr.
oeufs - 2-3 oeufs
sucre - 75 g.
lait - 0,6 litres.
levure sèche - 5 gr.
huile végétale - 50 ml.
sel - 0,5 c.
Instructions pour une recette étape par étape pour les crêpes à la crème et aux différentes garnitures de levure
Préparation de la pâte pour les crêpes sur la levurecommencer avec opary. Pour ce faire, chauffer le lait à environ 40 degrés, ajouter la levure, une cuillère à soupe de farine et de sucre. Mélanger et mettre en chaleur pendant une demi-heure.
Dans la cuillère finie, verser les oeufs battus. Ajouter les sucres et la farine, remuer.
Encore une fois, mettre la pâte dans un endroit chaud à environregarde. Dans ce cas, il est plus correct de ne pas se concentrer sur le temps, mais sur le volume du test - il devrait augmenter d'environ 3-4 fois. Par conséquent, si cela ne se produit pas dans une heure, le temps de séjour dans la chaleur devrait être augmenté.
Mélanger la pâte pour enlever l'excèsdes bulles de dioxyde de carbone. Ajouter le sel et 3 cuillères à soupe de beurre, de préférence le tournesol raffiné. Faire cuire les crêpes dans une poêle chaude, cuire de chaque côté jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
Vous pouvez servir des crêpes de levure comme avecsalé et avec des garnitures sucrées. Les bonnes options pour le remplissage sont: lait condensé, champignons frits, confiture, fromage râpé, fromage cottage avec des légumes verts.
La recette des crêpes russes originales pour la Pancake Week 2017 sur le kéfir et l'eau, étape par étape
Il existe plusieurs variantes de recettesNous cuisinons de fines crêpes en filet pour la semaine des crêpes, et notre option au tour par tour au kéfir et à l'eau est l'une d'entre elles. Grâce à cette même base, la pâte se révèle tendre avec des bulles et les crêpes elles-mêmes ressemblent à une dentelle raffinée. Apprenez la prochaine recette étape par étape pour des crêpes russes originales pour la Pancake Week 2017 sur le kéfir et l'eau et faites plaisir à votre maison avec un vrai régal!
Ingrédients nécessaires pour une recette de crêpes originales au kéfir et à l'eau pour les crevettes
kéfir 2,5% de matière grasse - 500 ml
oeufs - 2 pièces
farine - 400 gr.
sucre - 1 c.
sel - 0, 5 c.
eau 250 ml
soda - 0, 5 c.
huile végétale - 3-4 st. l.
Instruction étape par étape pour la recette de crêpes russes sur Shrovetide sur l'eau et le yogourt
Battre les oeufs avec le sucre et le sel jusqu'à obtenir une mousse légère.
Dans une casserole, verser le kéfir et ajouter le mélange d'œufs. En remuant, nous mettons la casserole sur un feu lent et la chauffons, mais ne la portons pas à ébullition.
Faire bouillir séparément un verre d'eau et ajouter du soda.
On verse de l'eau dans du kéfir, on ajoute de la farine, on l'enlève du feu. Nous versons de l'huile végétale et mélangons la pâte à l'homogénéité à l'aide d'un mélangeur ou d'un fouet. Nous l'avons mis de côté pendant une demi-heure sur le côté.
Nous cuisons des crêpes dans une poêle chaude avec du beurre. Nous servons des crêpes avec de la crème sure, du miel, du lait condensé ou de la confiture.
Délicieuses crêpes pour tous les jours Maslenitsa 2017 sur l'eau avec remplissage, recette étape par étape
Les crêpes sur l'eau avec différentes garnitures peuvent être appeléesles options les plus délicieuses, polyvalentes et budgétaires pour chaque jour du Maslenitsa 2017. Grâce à la disponibilité des ingrédients et à une recette simple pour préparer de telles crêpes, c'est facile. Essayez-le vous-même, en commençant par la préparation de délicieuses crêpes pour chaque jour de la Maslenitsa 2017 sur l'eau remplie de notre recette étape par étape.
Ingrédients nécessaires pour une recette de délicieuses crêpes à l'Arôme sur l'eau avec un fourrage
Farine de blé - 320 gr.
eau - 0, 5 litres.
huile de tournesol - 3 c. l.
sucre - 2 c. l.
sel - 1 pincée
soda à la pointe du couteau
Instructions étape par étape pour une recette de délicieuses crêpes sur l'eau avec des garnitures pour chaque jour
Mélangez dans un bol profond tous les ingrédients secs: farine, sucre, sel et soda.
En petites portions, verser dans l'eau, en remuant soigneusement, pour éviter la formation de grumeaux.
Dans une pâte homogène, verser l'huile végétale et remuer à nouveau. Faire cuire dans une poêle à frire chaude et sèche.
Crêpes finies farcies au goût: fromage cottage aux fruits secs, confiture, lait condensé bouilli aux noix. En outre, de telles crêpes sont parfaitement savourées avec de la crème sure ou du miel.
La recette originale pour de délicieuses crêpes au yaourt avec une garniture de caviar rouge sur la semaine des crêpes
Crêpes au caviar rouge sur yogourt peuvent être appelésl'une des recettes les plus délicieuses et exquises pour les crêpes farcies à la crème. Ces crêpes ne sont pas une honte à traiter même les gourmets les plus exigeants, sans parler des parents qui aiment les crêpes de toute façon. Comment faire de délicieuses crêpes au kéfir farcies au caviar rouge à l'étouffée selon la recette originale lire.
Ingrédients nécessaires pour de délicieuses crêpes au yogourt au caviar rouge à l'étouffée
kéfir - 1, 5 tasses
lait - 0, 5 tasses
farine - 2 tasses
sucre - 3 c. l.
oeufs - 2 pièces
soda - 1 c.
sel - 1/4 c.
huile végétale - 3 c. l.
caviar rouge pour le remplissage
Instructions comment faire de délicieuses crêpes sur le yaourt avec un remplissage de caviar rouge étape par étape
Tamiser la farine avec du soda. Battre les œufs avec le sucre, ajouter le kéfir et le sel. Versez la farine, mélangez.
Nous ajoutons du lait et du beurre, encore une fois nous interférons. Couvrir la pâte avec une serviette et mettre de côté pendant une demi-heure.
La pâte finie devrait être très dense, alors on y ajoute de l'eau ou du lait pour faire un mélange comme une crème sure épaisse.
Frire les crêpes jusqu'à ce qu'elles soient dorées. Les crêpes chaudes sont enduites de beurre.
Nous remplissons les crêpes avec du caviar et le transformons en une enveloppe. Sur le dessus, décorer avec de la crème sure et du caviar rouge.
Les crêpes les plus délicieuses pour la semaine Pancake au lait avec une garniture pour tous les goûts, une recette simple avec une vidéo
Vous voulez apprendre à cuisiner des crêpes simples et délicieusessur la crêpe avec un remplissage pour tous les goûts sur le lait? Ensuite, la prochaine recette vidéo originale est parfaite pour vous. En plus des recettes pas à pas pour les crêpes du Pancake Day 2017 avec la photo ci-dessus, cette version de crêpes au lait est assez facile à cuisiner, même pour un débutant. Si nécessaire, dans la recette, le lait peut être remplacé par du kéfir, de l'eau ou un peu de levure. Expérimentation, vous pouvez surprendre avec de délicieuses crêpes sur la semaine Pancake au lait avec des garnitures différentes pour tous les goûts de vos proches tous les jours de la semaine de fête.
