Myrtille - recettes pour l'hiver - sans cuisson, confiture, sans sucre, dans un multivark, cinq minutes, confiture, compote. Comment congeler les myrtilles
Les recettes de bleuets pour l'hiver inspirent même dans le momentpréparation de ces blancs. Et la baie elle-même est belle en goût et même en couleur, et tout ce qui en est fait. Et il n'est pas nécessaire de parler de ses avantages. En plus de divers types de vitamines, d'acide ascorbique et d'autres utilités, la baie peut se vanter de ses propriétés antioxydantes. Et, en passant, il ralentit le vieillissement des cellules, améliore la vue. Par conséquent, au lieu de fuir vers le kiosque de pharmacie le plus proche, beaucoup se précipitent pour approvisionner cette baie bleu-noir. Et puis ils font des myrtilles pour l'hiver - en essayant de le congeler, préparer la confiture sans cuisson avec du sucre, faire des billettes de confitures aromatiques, des compotes, selon les recettes dans un multivarquet et dans un autre bol.
Sommaire
Blueberry pour l'hiver - recettes pour la confiture, la confiture, la compote avec des photos au tour par tour
Confiture de myrtilles pour l'hiver - recette vidéo
Confiture de myrtille Cinq minutes pour l'hiver, recette
Confiture de myrtilles pour l'hiver dans le multivark - une recette simple avec une photo
Recette de bleuets frais sans cuisson pour l'hiver
La recette des bleuets pour l'hiver sans sucre - Confiture
Comment congeler des myrtilles fraîches pour l'hiver au congélateur, une recette sans sucre
Confiture de myrtille - les recettes les plus populaires pour l'hiver avec une photo
Confiture de myrtilles numéro 1 avec de la gélatine ou de la pectine, sans ordonnance
Confiture de myrtilles numéro 2 pressé, une recette simple et rapide
Compotes de myrtilles pour l'hiver - recettes simples et rapides
Recette de compote de bleuets pour l'hiver sans stérilisation
La recette de la compote de bleuets pour l'hiver avec stérilisation (pour un pot de 3 litres)
Compote de myrtilles pour l'hiver, une recette avec stérilisation № 2
Blueberry pour l'hiver - recettes pour la confiture, la confiture, la compote avec des photos au tour par tour
La confiture de myrtilles est la première de cette série honorable. Quels genres n'existent pas! Et avec du sucre, et sans elle, et avec la cuisine, et sans elle. Commençons par le plus utile.
Confiture de myrtilles pour l'hiver - recette vidéo
La myrtille est belle sous toutes ses formes - et bouillie, etfromage, et congelé, et sous la forme de compote. Ayant fait avec sa participation une préparation pour l'hiver, vous allez fournir des stocks de vitamines sous une forme si belle. La confiture de myrtilles sera utile, dès que le soleil se cache, et le premier rhume viendra. Les recettes de confiture de myrtilles pour l'hiver guériront et soulèveront l'humeur. Regardez la recette vidéo!
Confiture de myrtille Cinq minutes pour l'hiver, recette
Il existe d'autres façons de récolter les bleuets pour l'hiver. En Russie, de sorte que la délicatesse de myrtille était plus savoureuse, ses heures cinq littéralement bouilli dans le four. Mais jam pyatiminutka - hors compétition. Rapide, savoureux et utile. De quoi avez-vous besoin de plus?
Les ingrédients
Myrtille - 1,75 kg.
Jus de citron - un quart de verre
Eau - une demi-tasse
Sucre - 4.5 tasses
Pectine - 1 paquet
Actions étape par étape
Après avoir préparé les matières premières, nous allons le laver sous le robinet.
Mettez-le dans une casserole et écrasez-le d'une manière pratique.
Mélanger les ingrédients secs avec une masse en forme de purée et mettre ici le jus de citron et l'eau.
Attention: porter la masse à ébullition, ne la faire bouillir que quelques minutes.
Retirant du feu, la confiture de myrtille-cinq minutes habillé sur des bocaux préparés.
Pour garder le contenu tout l'hiver, il peut être stérilisé davantage dans une casserole d'eau ou ajouter deux fois plus de sucre.
Notre recette facile et rapide de préparation n'apportera que du plaisir et améliorera tous ceux qui mangeront une confiture-cinq minutes en hiver au moins sur une cuillère à café dans la journée!
Confiture de myrtilles en hiver dans multivark - recette simple avec photo
Probablement, c'est la recette la plus simple pour récolter des myrtilles pour l'hiver! Il y a juste quelques étapes, et un régal utile est déjà dans les banques sur les étagères de la cave.
Les ingrédients
Bleuets - 1 kg.
Sucre - 1,5 kg.
Actions étape par étape
Dans le bol du multivark, nous versons les fruits lavés, séchés et séchés.
Ajouter graduellement le sucre et mélanger.
Il reste à régler le mode désiré - "trempe".
Nous cuisinons pendant 105 minutes.
Attention: le temps de cuisson dépend du nombre d'ingrédients.
Préparer la confiture de confiture sur des bocaux stérilisés et faire tourner avec une clé. Nous stockons dans la fraîcheur. Voyez par vous-même, cette recette de confiture simple du multivarquet est incomparable!
Recette de bleuets frais sans cuisson pour l'hiver
Oui, le plus utile et le plus délicieux. Mais pour survivre sans problèmes, selon cette recette, les mûres fraîches d'hiver sans cuisson devraient être mélangées avec une grande quantité de sucre (un à deux).
Ingrédients pour les billettes sans cuisson
Bleuets - 2,5 kg.
Sucre-sable - 5 kg.
Instruction étape par étape pour la billette sans cuisson
Les fruits sont cueillis, se détachant des brindilles, enlevant les indignes. Puis soigneusement lavé.
Selon la recette, les bleuets frais au sucre, lavés dans plusieurs eaux, sont envoyés dans un tamis (pour enlever l'humidité) ou sur une serviette.
Après la coulée dans le récipient (émaillé), les matières premières séchées sont broyées. Pratique - tout (bois tolkushkoy à travers un tamis), mais pas dangereux (contact avec le métal n'est pas approprié).
Préparer les banques (mieux - un demi-litre).
Attention: l'espace vide laissé dans le centimètre est recouvert de sucre.
Combinant la masse avec du sucre, elle est disposée puis serrée avec des couvercles.
C'est tout et prêt. Cette recette pour les bleuets frais avec la cuisson du bœuf au sucre n'est pas digne d'être dans l'oubli. Après tout, les baies récoltées ne dégagent presque rien de frais. Et assurez-vous - une cuillerée de confiture de myrtilles selon les recettes pour l'hiver va regarder le monde avec des yeux différents. Conservez la pièce dans un endroit frais!
La recette des bleuets pour l'hiver sans sucre - Confiture
Il n'y a pas une recette pour la confiture de myrtille sans un seul grain de sucre, qui est préparé de plusieurs façons. Oui, c'est compliqué, mais le goût et l'arôme de la gourmandise sont incomparables! Rencontre!
Ingrédients pour la confiture sans sucre
Myrtilles
Instructions étape par étape pour la confiture de myrtilles sans sucre
Commencez avec la préparation de l'emballage, qui sera stocké délicatesse - stérilisé.
Ensuite, ils trient les baies, en enlevant tous les excès, et les remplissent avec des pots sur les cintres.
Monter le fond de la marmite avec un chiffon doux, y mettre un récipient, éteindre un petit feu.
Attention: les baies s'installent progressivement dans le récipient, le vide doit être comblé jusqu'à ce que le jus atteigne les épaules.
Cuites dans l'eau pendant 10 minutes, les boîtes sont retirées et enroulées avec un couvercle stérile sec.
La confiture sans sucre pour l'hiver est mieux conservée au réfrigérateur. Cette pièce est une base merveilleuse pour de futurs kissels, des compotes, des tartes et beaucoup d'autres choses savoureuses.
Comment congeler des myrtilles fraîches pour l'hiver au congélateur, une recette sans sucre
Comme le montre la pratique, la recette la plus simpleLes myrtilles pour l'hiver consiste en un autre - le congeler dans le congélateur. Et puis tout est extrêmement simple - laisser sécher le préparé par toutes les règles de la baie, il est nécessaire de le mettre dans un sac en plastique ou dans des contenants. Pour le plus grand plaisir des amateurs de tout ce qui est utile, la recette de la congélation des myrtilles pour l'hiver est simple, facile et parfaite!
Confiture de myrtille - les recettes les plus populaires pour l'hiver avec une photo
Comment faire de la confiture de myrtilles, dont la recette seraitpromis plus de vitamines et de minéraux? Bien sûr - ne le réchauffez même pas, et ne le gardez qu'au réfrigérateur. Mais, si nous voulons éclaircir les sombres journées d'hiver avec une délicatesse délicate, cela devrait être fait avec la participation du traitement thermique.
Confiture de myrtilles numéro 1 avec de la gélatine ou de la pectine, sans ordonnance
Oui, cette recette de confiture se distingue par la présence de gélatine ou de pectine. Et cela signifie que le produit fini nous satisfera avec un grand nombre de substances et d'éléments les plus utiles conservés!
Ingrédients pour la confiture avec de la gélatine
Bleuets - 1 kg.
Sucre - 1 kg.
Pectine ou gélatine - 1 sachet
Instructions étape par étape pour la confiture de myrtille avec de la gélatine
Lavé, nettoyé de la litière et lavé baies traitées et, secouant l'humidité, envoyé au récipient.
S'endormir avec du sucre, broyer de manière pratique. Dans un idéal - un tolkushchechka ordinaire d'un arbre.
La pectine ou la gélatine est versée dans la masse résultante et mélangée soigneusement.
Le feu devrait être moyen, et dès que la masse bout, le réduire et éteindre les minutes après 5.
Attention: ce sera une masse épaisse, il est conseillé de ne pas s'en détacher une seconde, en remuant et en ne rajoutant pas de feu!
Confiture chaude sur cette recette, les bleuets pour l'hiver sont versés sur des bocaux cuits et roulés avec une clé, sans mettre leurs paupières.
Nous sommes sûrs, cette recette de confiture de myrtilles vous plaira jusqu'au tout printemps!
Confiture de myrtilles numéro 2 pressé, une recette simple et rapide
Littéralement une demi-heure, et vous avez un merveilleuxconfiture de myrtilles pour l'hiver! C'est une recette rapide que vous allez sûrement donner à vos amis. Après tout, il n'y aura pas besoin de pectine ou d'autres ingrédients gélifiants, et le processus lui-même est extrêmement simple. Cette recette est idéale pour ceux qui sont contre-indiqués en grandes quantités de sucre.
Ingrédients pour une recette simple
Bleuets - 2 kg.
Sucre - 2 kg.
Eau - 2 tasses.
Instructions étape par étape pour une recette rapide
Préparer les matières premières, laver, nettoyer et peigner soigneusement.
Nous l'enverrons au récipient avec les hauts côtés et l'écraserons en purée de pommes de terre.
Après avoir dissous les cristaux de sucre, laisser mijoter le sirop pendant une minute ou deux. Il devrait s'avérer épais
Mélangeons la purée de myrtille avec le sirop et portez à ébullition.
Attention: faites ceci avec un petit feu!
En remuant, retirer la mousse et cuire avec un quart d'heure.
Nous fermons dans le récipient préparé et nous scellons les couvercles. Nous gardons dans la fraîcheur! Au fait, la confiture de myrtilles pour l'hiver peut être conservée au congélateur.
Compotes de myrtilles pour l'hiver - recettes simples et rapides
Notre sélection de recettes de compotes pour l'hiver est unique. D'abord, il y en a beaucoup. Deuxièmement, leur préparation ne nécessite pas d'efforts particuliers. Troisièmement, et c'est si important - en hiver, ils sont exactement comme les confitures et autres préparations sont utiles.
Recette de compote de bleuets pour l'hiver sans stérilisation
Ingrédients pour les billettes sans stérilisation
Myrtille - 700 gr.
Sucre - 500 gr.
Eau - 1 litre
Instructions étape par étape pour la pièce à usiner sans stérilisation
Nous allons trier les baies, nous allons les laver.
Dans le bassin, nous faisons bouillir de l'eau.
Mettez les baies avec le sucre et faites cuire pendant environ 20 minutes.
La boisson prête est versée dans des boîtes et scellée.
En retournant, nous vérifierons - s'ils sont étroitement fermés, laissez les banques se refroidir.
La recette de la compote de bleuets pour l'hiver avec stérilisation (pour un pot de 3 litres)
Ce type de conservation est contourné par la stérilisation en canettes, c'est-à-dire sans cuisson. En raison de laquelle la recette de compote de myrtilles est en grande demande parmi ceux surtout là où il y a des enfants et des personnes âgées.
Ingrédients pour la récolte
Bleuets - 1 kg.
Sucre - 500 gr.
Eau - 1 litre
Actions étape par étape
Préparez les boîtes et les couvercles en les stérilisant.
Nettoyer et rincer les fruits.
Nous les emballerons jusqu'à la moitié du conteneur.
Faire sirop - dissoudre le sucre dans l'eau bouillante, porter à ébullition.
Mettez les bocaux dans la casserole avec de l'eau et, en portant à ébullition, nous verserons le sirop dedans.
Quand l'eau bout, nous couvrons les boîtes avec des pots et les stérilisons (10 minutes - une boîte de 1L, 5 - un demi-litre).
Ensuite, tout doit être scellé et envoyé refroidir (retourné).
Compote de myrtilles pour l'hiver, une recette avec stérilisation № 2
Et ici, nous nous limiterons à laisser tomber le sucre directement dans le pot. C'est, faites sans sirop! Le sucre peut être mis plus, et moins que ce qui est indiqué dans la recette.
Les ingrédients
Myrtille - 700 gr.
Sucre - 1 verre
Eau - 2 litres
Actions étape par étape
Après avoir rincé les fruits secs, laissez-les égoutter.
Nous stérilisons un pot d'un demi-litre et un couvercle.
Nous y envoyons les myrtilles et versons le sucre.
Remplissez l'eau bouillante avec le contenu, couvrez-le avec un couvercle.
Dans un bain d'eau, nous stérilisons pendant 10 minutes.
Après avoir bouché, nous enverrons refroidir les couvercles.
D'accord, nos recettes de compote pour l'hiver sont rapides et pratiques. Dans la saison froide, une telle boisson nous donnera l'énergie du soleil et ajoutera la santé.
Ce n'est pas un hasard si les gens qui ne sont pas indifférents à la santéleurs proches et comment les repas de famille variés seront en hiver, ils veulent faire plus de choses avec la participation d'une merveilleuse baie - myrtilles. Sous quelle forme? Bien sûr, le championnat tient le coup sans sucre - après tout, le plus utile restera. Et d'autres ne peuvent que conserver avec du sucre, faire de la confiture, de la confiture et des compotes, essayer de congeler la baie.
