Recettes de biscuits de margarine: avec une photo, à travers un hachoir à viande, sans oeufs ou avec de la crème sure
Le biscuit à la margarine a beaucoup de recettes. Mais tous sont unis par une chose: la cuisson s'avère toujours délicieuse et satisfaisante. Bien sûr, tout le monde se souvient de son enfance et de la saveur du biscuit, cuisiné par une mère ou une grand-mère. De nos jours, tout le monde est habitué à des produits prêts à l'emploi, oubliant que la nourriture maison est beaucoup plus savoureuse et plus utile. Le sablé est facile à préparer à la maison.
Pâte à cuire pour les biscuits sablés de la margarine
Le composant principal du test de sable estla margarine ou le beurre. La recette la plus simple consiste à ajouter du sucre, de la farine et du soda. Des options plus complexes impliquent l'inclusion dans la recette de la crème sure, des œufs et d'autres produits.
Pour la note! Lors du mélange, il est recommandé de mélanger les composants en vrac avec de la farine et du liquide - avec des œufs. Cependant, dans certaines recettes, d'autres options sont possibles.
Selon la consistance, la pâte courte s'avère être comme du beurre. La règle principale - il ne devrait pas coller à vos mains. Il est recommandé de le mettre au réfrigérateur pendant au moins une demi-heure avant la cuisson.
Pour la note! Faire cuire les biscuits sablés faits maison sur la margarine de manière traditionnelle - dans le four. Cependant, il y a des recettes de cuisine au micro-ondes.
Variantes de recettes de biscuits de la margarine avec de la farine
Cette recette suppose la préparation rapide de biscuits sablés sans oeufs. Vous aurez besoin de ces ingrédients:
200 g de margarine ou de beurre;
2 tasses de farine;
un demi-verre de sucre;
une demi-cuillère à café de soda.
Le processus de cuisson est simple:
Un produit gras est frotté sur une râpe ou haché finement avec un couteau.
A cela s'ajoutent du sucre et de la farine.
Puis ajouté du soda, éteint avec du vinaigre.
La pâte est pétrie à une masse homogène et placée au réfrigérateur pendant une demi-heure.
Après cette période, il est déployé par couches, puis les cookies sont évincés. Pour cela, vous pouvez utiliser un verre ordinaire ou des formes spéciales.
Les produits résultants sont placés sur une plaque de cuisson et cuits à 180 degrés.
Une autre option pour la cuisson est sur les oeufs. Il implique également l'utilisation de crème sure:
La margarine (125 g) à température ambiante est mélangée avec de la crème sure (150 ml), ajouter une levure chimique (1 cuillère à café).
En remuant continuellement, ajouter de la farine (2 tasses) 3
La pâte est envoyée au réfrigérateur pendant 15 minutes, puis roulée et pressée avec des moules.
Pour la note! Dans ce cas, il est important de calculer correctement l'épaisseur. Le produit mince en conséquence ressemblera à un biscuit, et l'épais deviendra doux. On pense que l'épaisseur idéale est de 5 mm.
Le biscuit est cuit à 180 degrés, puis dans une forme chaude est ajouté avec des copeaux de sucre, de sésame ou de noix de coco.
Vidéo: recette de biscuits d'Olga Matvey
Biscuits à la margarine dans un hachoir à viande
Pour la préparation il faut être réservé:
oeufs - 3 morceaux;
margarine - 250 g;
sucre - 1 verre;
farine - 3 tasses;
soda - ½ c.
Les actions suivantes sont effectuées:
L'ingrédient principal est ramolli et frotté avec du sucre.
Des oeufs sont ajoutés, tout est mélangé jusqu'à l'obtention d'une consistance homogène.
Verser la farine et le soda, éteint avec du vinaigre.
La pâte se mélange, puis elle est placée dans le réfrigérateur pendant 1 heure, puis elle est tordue à travers le hachoir à viande, en retirant le couteau.
Avec les serpents reçus, vous pouvez faire n'importe quoi (nattes tresses, ennuyé en faisceaux et d'autres choses). Ensuite, ils sont disposés sur une plaque de cuisson et cuit à 190 degrés.
Pour ce cookie maison, la cuisson au beurre est autorisée.
Variante des biscuits de la margarine "Crumb"
Pour faire un délicieux cookie appelé "Baby", vous devez:
Oeufs (2 pcs.) Sont battus avec du sucre (un demi-verre).
Gras (175 g), râpé, mélangé avec de la farine (2,5 tasses), ajout de la masse d'oeufs.
Soda est ajouté (1 c. À thé).
La masse reçue est envoyée pendant une heureréfrigérateur Après cela, il devrait être divisé en deux parties. On est roulé dans une couche et disposé sur une feuille de traitement au four. Ensuite, la pâte est enduite d'une confiture épaisse. La deuxième partie a frotté sur la râpe et a versé dessus.
Le processus de cuisson a lieu à 200 degrés.
Lorsque le produit refroidit, il doit être saupoudré de sucre en poudre, puis coupé en morceaux aléatoires.
Pour la note! Il est conseillé de choisir une confiture épaisse sans sirop, car elle peut se propager et brûler. En conséquence, le goût et l'apparence seront gâtés.
Vidéo: une recette facile pour la cuisson des biscuits sablés
Photo d'un biscuit prêt de margarine
Un grand nombre de recettes vous permet de faire une grande variété de pâtisseries. Les produits prêts peuvent être lubrifiés avec de la confiture ou servis sous une forme pure.
Si la pâte est non sucrée, vous pouvez saupoudrer les biscuits avec du sucre en poudre.
Une autre option - graisse avec du lait condensé, comme sur la photo.
Comme pour le formulaire, toute option pratique est autorisée. Certaines propriétaires préfèrent faire des tampons ordinaires avec leurs mains, d'autres utilisent des moules spéciaux.
La cuisson est toujours en demande, surtout sifait à la maison. D'abord, c'est plus délicieux. Deuxièmement, on peut être sûr que seuls les produits naturels ont été utilisés. Comme vous le savez, les marchandises en magasin ne diffèrent pas en qualité. Souvent utilisé pour leur préparation, colorants et divers composants nocifs. La liste des ingrédients pour la pâte est assez vaste: vous pouvez faire avec la crème sure, le lait ou pas. Bien sûr, de tels produits peuvent gâcher la figure. Pour ceux qui ne sont pas peur de mieux, encore quelques avantages - biscuits cuits de la margarine rapidement et ne provoque pas de problèmes dans le processus de cuisson.
