Comment faire des biscuits sur la bière: une recette simple avec une photo

Il y a beaucoup de recettes pour les biscuits sur la bière, mais souvent la présence en eux de cette boisson se termine au niveau du sirop, qui est arrosé avec les biscuits finis.

Nos biscuits sur la bière, dont la photo est tellementLook appétissant, répondra à vos attentes et inclura cette boisson intoxiquée dans votre composition. Donc, nous avons compris que la recette de nos biscuits serait de la bière. Mais quoi d'autre? En apparence, c'est très chocolat, ce qui signifie que nous allons ajouter de la poudre de cacao.

Aussi dans notre recette il y a uningrédient, comme la mélasse noire (mélasse), qui donne un arôme incroyable à la cuisson. Ces petits biscuits potelés et moelleux se marieront parfaitement à la fois avec une bonne tasse de café et un verre de crème glacée. Considérons plus en détail ce dont nous avons besoin, afin de faire cuire des biscuits sur de la bière.

Pose: 35-36 pièces

Temps de cuisson: 30 minutes

Temps de congélation de la pâte: 30 minutes

Temps de refroidissement de la cuisson terminée: 20 minutes

Les ingrédients:

• 200 ml de bière brune


• 100 g de beurre légèrement ramolli


• 1 1/2 tasse de farine


• 1/4 tasse de cacao non sucré


• 1 c. cacao noir supplémentaire


• 1/2 c. sel


• 1/2 c. soda


• 1 c. poudre à pâte


• 1 1/2 tasse de pépites de chocolat


• 1/2 tasse de sucre brun


• 1/4 tasse de sucre blanc


• 1 c. mélasse noire


• 1/2 c. vanilline


• 1 oeuf

Processus de cuisson

Préchauffer le four à 180 ° C Mettez une feuille de papier parchemin sur la plaque de cuisson. Dans un bol de taille moyenne, mélanger la farine, la poudre de cacao, le sel, la soude, la poudre à pâte et les pépites de chocolat. Pour faire une pâte sur une bière biscuit, dans un grand récipient, battre le beurre et le sucre ensemble jusqu'à obtention d'une consistance aérée.

Ajouter la mélasse noire, la vanilline et l'œuf et encoremélange-le bien. Aligner le contenu des deux récipients ensemble et ajouter la bière, bien mélanger pour faire un mélange homogène. Pétrissez la pâte. Placez la pâte finie dans le réfrigérateur pendant 30 minutes ou jusqu'à ce qu'elle durcisse. Former les boules à partir de la pâte et les placer uniformément sur la plaque de cuisson préalablement préparée.

Pour que les cookies soient les mêmes,leur formation peut utiliser une cuillère ronde pour la crème glacée. Tapez la pâte durcie avec cette cuillère, comme vous tapez la crème glacée et placez sur une plaque à pâtisserie. Cuire au four pendant 15-17 minutes ou jusqu'à ce que la couche supérieure soit douce et élastique.

Avant de servir, les cookies devraient refroidir. Il peut être décoré avec du sucre en poudre. Nous vous conseillons de faire cuire des biscuits sur de la bière sans margarine, en remplaçant si possible avec du beurre, de sorte que la délicatesse est non seulement savoureuse, mais aussi utile.

Auteur: Katerina Sergeenko