Une recette simple: brownie, qui fond dans la bouche



Brownie est un dessert légendaire: sa popularité est due à la texture poreuse incroyable et au goût riche de chocolat. Doucement, exquisément, exceptionnellement délicieux - ce dont vous avez besoin pour un traitement spécial.







Les ingrédients



Une recette simple: brownie, qui fond dans la bouche




  • Beurre - 100 g


  • Chocolat noir (de préférence belge) - 100 g


  • Sucre - 200 g


  • Farine - 100 g


  • Oeufs - 2 pièces


  • Cacao (de préférence alcalinisé) - 30 g


  • Extrait de vanille - 1 c.


  • Gingembre, muscade - 1 c.



Méthode de préparation




  1. Mélanger le chocolat et le beurre dans une casserole, mettre à feu moyen et faire fondre, en remuant constamment. Le feu n'augmente pas, sinon le chocolat peut s'estomper Une recette simple: brownie, qui fond dans la bouche


  2. Dans le bol, mélanger les ingrédients restants: farine, sucre, cacao, œufs, extrait de vanille et un mélange d'épices Une recette simple: brownie, qui fond dans la bouche


  3. Le mélange chocolat-huile est retiré de la chaleur et bien mélangé (ou battu avec un mélangeur) jusqu'à homogénéité Une recette simple: brownie, qui fond dans la bouche


  4. Verser la masse liquide dans la farine et bien mélanger Une recette simple: brownie, qui fond dans la bouche


  5. La pâte doit être lisse, lisse et légèrement brillante Une recette simple: brownie, qui fond dans la bouche


  6. Remplissez la forme avec du parchemin, disposez la masse de chocolat et nivelez la surface avec une spatule. Cuire au four, chauffé à 160 degrés, environ une demi-heure Une recette simple: brownie, qui fond dans la bouche


  7. Le dessert prêt est sorti du moule, refroidi et coupé en portions Une recette simple: brownie, qui fond dans la bouche


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