Tarte au chocolat et aux noix

Et c'était un hiver à visiter! Très bientôt, la nouvelle année viendra! Que de faire plaisir aux parents dans ces vacances remarquables? Préparer une tarte au chocolat avec des pommes et de la cannelle pour le dessert. Cette délicieuse gâterie ne laisse pas la dent sucrée indifférente!






Tarte au chocolat et aux noix avec des pommes et de la cannelle


Pour préparer 4 portions de tarte, vous aurez besoin de:



  • chocolat - 50 g

  • pistaches - 100 g

  • Beurre - 180 g

  • sucre - 150 g

  • oeufs - 4 pièces

  • farine - 175 g

  • Amidon de pomme de terre - 75 g

  • poudre à pâte - 0,5 c.

  • cannelle moulue - 1 pincée

  • poudre de cacao - 1 c.

  • Cidre de pomme - 6 cuillères à soupe

  • pommes - 3 pcs


Préparation



Chocolat légèrement congelé dans le congélateur, puis râper sur une grande râpe.



Les jaunes d'œufs séparés des protéines et fouettés avec 100 grammes de beurre chaud et de sucre. Mélanger l'amidon, la farine, la cannelle, le cacao, la levure chimique. Tamiser.



En remuant constamment, ajouter à la masse fouettée à tour de rôle 1 cuillère à soupe de farine, du chocolat râpé, 2/3 pistaches hachées et du cidre. Battre et mélanger avec la protéine.



Pommes lavées et séchées pelées, coupées chacune en quatre parties, retirer le noyau. Faire de petites incisions de l'extérieur des pommes.



Chauffer le four à 200 ° C Mettez la pâte sous forme graissée, placez-la vers le bas et appuyez légèrement sur les pommes, graisser avec de l'huile résiduelle fondue. Cuire au four pendant 40 minutes. Verser la tarte restante avec les pistaches hachées restantes


Bon appétit!

Commentaires 0