Recette pour un gâteau au miel crémeux incroyable avec des dattes et des noix

Si vous attendez un pique-nique, des vacances à la campagne ou à l'extérieur de la villetrip - cuisiner ce délicieux cupcake. Il peut être emporté en toute sécurité sur la route - il conservera sa forme, son arôme et sa fraîcheur. Un riche goût de fruits et de miel avec des notes de noisette sera l'une des meilleures impressions d'été.

Farine - 225 g

Beurre pas moins de 82, 5 - 110 g

Miel - 225 g

Dates - 110 g

Lait - 150 g

Noix - 60 g

Deux oeufs

Mode - 5 g

Épices - au goût

Combiner le beurre et le miel dans la casserole. Le miel peut être remplacé par du sirop (glucose ou maïs), ainsi que de la mélasse. Faire fondre les ingrédients sur le feu, ne pas laisser bouillir ou trop chauffer

Écrasez les noix, enlevez les graines des dates etcouper la chair (vous pouvez prendre des raisins secs, des abricots secs, des bananes séchées, des pruneaux). Dans un récipient séparé, mélanger la farine, le soda et les épices préférées (cannelle, muscade, safran, gingembre)

Retirer le miel et l'émulsion d'huile du feu et verserlait. Battre légèrement les œufs dans un autre bol, ajouter un peu d'émulsion, bien mélanger et mélanger avec le mélange principal dans la casserole. L'émulsion prête à entrer progressivement dans une masse sèche, en travaillant constamment un mélangeur.

La pâte résultante doit être lisse, élastique, non grumeleuse. Ajoutez-y des noix et la plupart des dates

Placez la pâte sous une forme préparée bordée deparchemin. Sur le dessus décorer les dates restantes. Envoyer au four, chauffé à 150 degrés, cuire jusqu'à ce que terminé - pas moins d'une demi-heure. Gâteau prêt va augmenter un peu

Refroidir légèrement le gâteau, couvrir de parchemin et l'envelopper avec un film alimentaire. Laissez le dessert pendant 3 - 4 heures pour "mûrir" - il se révélera particulièrement juteux et parfumé