Bonbons maison. Barres délicates

Barres délicates

Pour préparer 36 pièces, vous aurez besoin de:

• ingrédients:
  
  
  • Pour glaçure:
    
    
    • beurre non salé - 115 g
    
    
    • sucre - 50 g
    
    
    • cacao - 5 cuillères à soupe
    
    
    • vanille - 1 cuillère à café
    
    
    • oeuf - 1 pc.
    
    
    • copeaux de noix de coco - 90 g de copeaux de noix de coco
    
    
    • biscuits écrasés - 210 grammes de miettes de biscuits
    
    
    • Noix écrasées aux noix - 50 g
  
  
  • Pour la crème:
    
    
    • beurre non salé - 60 g
    
    
    • remplisseur vanille - 110 g
    
    
    • lait - 240 ml
    
    
    • eau 240 ml
    
    
  
  
  • Pour la décoration:
    
    
    • beurre non salé - 1 cuillère à soupe
    
    
    • Chocolat mi-sucré - 85 g
    
    


• Inventaire
  
  
  • taille de la forme 20x20 cm
  
  
  • casserole de taille moyenne
  
  
  • bol de taille moyenne
  
  
  • petit bol
  
  
  • couteau tranchant
  
  

Préparation

1. Lubrifiez la forme avec du beurre.


2. Mélanger le sucre, le beurre, le cacao, l'œuf et la vanilline dans une casserole et cuire le mélange, en remuant, à feu moyen jusqu'à ce que le mélange épaississe.


3. Retirez la masse du feu et ajoutez-y les noix, les miettes de biscuits et les copeaux de noix de coco. Mettez le mélange dans un moule.


4. Faire bouillir le beurre dans un bol de taille moyenne.


5. Mélangez le lait, l'eau et la vanille dans un petit bol et ajoutez cette masse au beurre battu.


6. La masse résultante doit être étalée sur la couche précédente dans la forme et laissée pendant 15 minutes.


7. Faire fondre le chocolat dans un bain d'eau, ajouter le beurre.


8. Placez la masse de chocolat sur la couche supérieure dans le moule. Mettre au réfrigérateur quelques minutes, puis couper en petits carrés.

Bon appétit!