Une recette simple pour le petit déjeuner: fromage caillé avec glaçage de couleur

Donuts, peut-être, adore tout - pour délicieuxcroûte croustillante, pâte tendre et arôme délicieux. Les beignets au fromage blanc sont plus tendres, nutritifs et sains, ce qui signifie qu'ils peuvent devenir un excellent petit déjeuner non seulement pour les adultes mais aussi pour les enfants. Une glaçure lumineuse soulèvera l'humeur et donnera une charge de vivacité pour toute la journée.

Les ingrédients

Oeufs - 2 pièces

Sucre - 100 g

Soda - 1 cuillère à café

Fromage blanc - 250 g

Farine - 300 + 50 gr.

Huile de friture - 300 ml

Pour le glaçage: blanc d'oeuf + 150-180 g de sucre en poudre + 1 c. jus de citron + colorant alimentaire

Méthode de préparation

Les oeufs battus avec du sucre avec un mélangeur et ajouter de la soude

Introduire le mélange de sucre et d'œufs, puis les portions de farine. Tout ce temps pour travailler comme un mélangeur - la pâte devrait s'avérer raide, dense, collant aux mains

Pâte pétrir sur une planche, saupoudré de farine et former une boule

Divisez la masse en plusieurs parties et roulez-la en feuilles d'une épaisseur de cinq à sept millimètres. Vous pouvez utiliser deux tasses ou tasses de différents diamètres pour la coupe - pour les coupes externes et internes

L'huile (raffinée ou n'importe quel légume sans odeur prononcée) est chauffée dans une sauteuse au-dessus d'un petit feu et doré dans les deux côtés

Mettez les beignets sur des serviettes en papier pour enlever l'excès de graisse

Pour glacer: fouetter la protéine, le sucre en poudre et le jus de citron jusqu'à consistance ferme. Ajouter la couleur des aliments et fouetter un peu plus. Appliquer le glaçage aux dons refroidis