Gâteau de Pâques maison
Les conseils de pays vous offrent un de plus Recette de gâteau de Pâques. Préparer un gâteau de Pâques pour cette recette n'est pas difficile, et le goût agréable de cette pâtisserie de Pâques vous ravira vous et votre famille pendant très longtemps, parce que les gâteaux de Pâques ne sont pas rassis.
N'oubliez pas de vous offrir un délicieux gâteau de pâques fait maison de vos amis et parents! Ils vont certainement l'aimer!
Gâteau de Pâques maison
Pour faire un gâteau de Pâques, vous aurez besoin de:
lait 0,5 litres
farine - 1-1,3 kg
levure sèche - 11 g (vous pouvez prendre 50-60 g de levure pressée conventionnelle)
oeufs - 6 pièces
beurre ou margarine - 200 g
sucre - 250-300 g
raisins secs - 300 g
sucre vanille - 1 c.
glacis:
blancs d'oeufs - 2 pcs.
sucre - 100 g
Préparation:
Dans un lait légèrement réchauffé, dissoudre la levure. Il est important de ne pas surchauffer le lait, afin que la levure ne soit pas "cuite"!
Ajouter 0,5 kg de farine au lait, bien mélanger. Mettre dans un endroit chaud pendant environ 30 minutes. Opara devrait augmenter environ deux fois.
Pendant que l'opara insiste, préparez les oeufs. Séparez les jaunes des protéines. Rincer les jaunes avec le sucre, ajouter le sucre vanillé. Fouetter les blancs en mousse, en ajoutant un peu de sel.
Ajouter les jaunes à l'opaque assortie, mélanger. Ajouter le beurre mou ou la margarine, remuer. Ajouter les blancs d'œufs, mélanger.
En utilisant la farine restante, pétrir la pâte, assez raide (mais pas trop!) Pour ne pas coller à vos mains.
Prêt à laisser la pâte dans un endroit chaud pendant 50-60 minutes à venir.
Laver et râper les raisins secs tremper dans l'eau chaude. Après 10-15 minutes, égoutter l'eau, sécher un peu les raisins secs, ajouter la pâte à la pâte. Pâte à nouveau mis dans un endroit chaud pour le levage.
Approché l'essai remplir 2/3 forme huilée pour les gâteaux de Pâques. Couvrir avec une serviette et laisser la pâte lever à nouveau.
Faire cuire dans le four à la maison de gâteau de Pâques est la suivante. À 100 ° C, cuire les gâteaux pendant 10 minutes, puis augmenter la température dans le four à 180 ° C et continuer à cuire les gâteaux jusqu'à ce qu'ils soient cuits.
La préparation des gâteaux de Pâques est déterminée par une allumette ou un cure-dent.
Le gâteau préparé est recouvert de glaçage protéiné (fouetter les blancs d'œufs avec le sucre), décoré à volonté de poudre colorée.
Bon appétit!
