Gâteau de Pâques
Un peu plus de deux semaines avant la LumièreLa résurrection du Christ Sur la table de fête, cette hôtesse cuisine toujours ses meilleurs plats, la place principale est justement le gâteau de Pâques. Il existe de nombreuses recettes pour ce repas, dans de nombreuses familles la recette du gâteau de Pâques est héritée. Dans le gâteau de Pâques mettre beaucoup de muffins, pâte pétrie avec amour. Le gâteau prêt est habituellement versé avec le glaçage de protéine et saupoudré avec la poudre colorée.
Nous vous offrons une recette simple, abordable et, surtout, délicieuse pour le gâteau de Pâques.
Gâteau de Pâques
Pour préparer deux petits gâteaux, vous aurez besoin de:
lait - 2/3 tasse
levure brute - 20-25 g
jaunes d'oeufs - 3-4 pcs. (protéines utilisées pour la glaçure)
farine - 2 et 2-3 tasses
sucre - 1/2 tasse
sel - 1/3 c.
huile végétale ou crème (fondu) 3-4 cuillères à soupe.
raisins secs ou abricots secs - 1/4 tasse
fruit confit d'orange - 1/4 tasse
vanilline
Noix écrasées (facultatif) - 3-4 cuillères à soupe.
Préparation:
Dans du lait chaud (vous pouvez prendre de l'eau) diluez la levure et ajoutez 1 cuillère à café de sucre.
Mélangez un tiers d'un verre de farine au lait et à la levure. La cuillère qui en résulte doit être placée dans un endroit chaud jusqu'à ce qu'une mousse luxuriante se forme.
Les jaunes d'œufs mélangés avec du sucre, du sel et de la vanille, moudre blanc. Ajouter le légume ou le beurre fondu.
Préparer le déversement versé dans le mélange oeuf-huile et bien mélanger.
Mélangez soigneusement deux tasses de farine tamisée pour faire une pâte molle qui ne colle pas à vos mains. Si la pâte est trop liquide, alors environ un tiers d'un verre de farine peut être ajouté.
La pâte résultante devrait être mise dans un endroit chaud pour l'adapter. La pâte devrait augmenter en volume deux fois ou même plus.
Il est recommandé de recouvrir la pâte avec un film alimentaire afin que sa surface ne soit pas recouverte d'une croûte séchée.
Lorsque la pâte est appropriée, mettez-la lavée etraisins secs (abricots secs) et fruits confits. Pâte mise dans un moule (pré-huilé et saupoudré de farine ou de chapelure), en ne les remplissant que jusqu'à la moitié.
Mettez la pâte avec l'essai dans un endroit chaud, de sorte que la pâte a encore une fois monté.
Lorsque la pâte est adaptée, les formes sont mises au four,chauffé à 180 ° C Cuire jusqu'à cuisson complète. La préparation du gâteau est vérifiée avec un bâton mince en bois. Si vous percez un gâteau préparé avec un bâton, il n'y aura pas de pâte coincée dessus.
Prêt à verser le gâteau de Pâques avec un glaçage aux protéines et au sucre ou un fondant au sucre. Vous pouvez simplement saupoudrer le dessus du gâteau avec du sucre en poudre.
Bon appétit!
