La recette de la broussaille sur du lait caillé

La recette pour les broussailles de fromage cottage

La recette de ce cookie est remarquable pour sa simplicité. On sait que la pâte de fromage cottage est toujours malléable et capricieuse. L'essentiel est de garder les bonnes proportions, et le processus de cuisson ne vous apportera que du plaisir. Commençons!

Ingrédients nécessaires:

• 
  fromage cottage - 300 g


• 
  sucre - 0,5 cuillère à soupe


• 
  oeufs - 1 pc


• 
  farine de la meilleure qualité - 400 g


• 
  huile végétale


• 
  Soda alimentaire - 1 c.


• 
  vinaigre pour éteindre le soda


• 
  sucre en poudre

Méthode de préparation:

1. 
   Fromage blanc mis dans un bol, ajouter le sucre et légèrementmélange-le. Ajouter l'œuf et le soda, éteint avec du vinaigre. Mélanger à nouveau. Doit obtenir une pâte épaisse, mais en même temps homogène. Le fromage cottage bien frotter avec une fourchette.


2. 
   Maintenant, versez la farine dans la masse de caillé et remuez. Quand la pâte s'épaissit bien, placez-la sur la table, saupoudrée de farine et pétrissez. Si nécessaire, ajoutez de la farine.


3. 
   Ensuite, abaissez la pâte et coupez-lacarrés. De chacun des carrés, faites une coupe à travers laquelle les extrémités sont étirées. Ainsi, vous obtiendrez des brindilles. L'épaisseur devrait être d'environ 3-4 millimètres.


4. 
   Les billets sont prêts, nous pouvons commencerfaire frire. Étendre une poêle avec du beurre (4-5 cuillères à soupe) et faire frire les biscuits des deux côtés jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Tout le monde doit être noyé dans l'huile, sinon il sera trop sec. Après les rameaux frais, saupoudrez-les de sucre en poudre.

Pliez les broussailles dans un beau plat. Il est très savoureux de servir avec du lait ou du lait fermenté. Bon appétit!

Attention: la pâte est très fine et frite assez rapidement. Veillez à ne pas brûler.

Conseils

Nous avons recueilli pour vous des informations intéressantes sur différentes recettes de brindilles:

• 
  La pâte à badigeonner peut être pétrie sur du kéfir, du lait, de la crème sure et même de la vodka. On sait que l'alcool rend la pâte douce et aérée;


• 
  vous pouvez faire cuire le bois de chauffage dans le four. Pour ce faire, utilisez la pâte feuilletée prête à l'emploi. Auparavant, chaque biscuit devait être huilé;


• 
  également friteuse appropriée;


• 
  pour faciliter le mélange de la pâte, ajouter la farine progressivement;


• 
  Déshydrater les biscuits après la friture sur des serviettes en papier pour éliminer l'excès de graisse;


• 
  pour donner une saveur particulièrement alléchante, ajouter un peu de sucre vanillé ou de vanille pure dans la pâte;


• 
  Au lieu de la soude et du vinaigre, la levure chimique est appropriée;


• 
  très bien avec des biscuits au sésame. Saupoudrez-les de bois de chauffage prêt à l'emploi;


• 
  forme de brindille peut être différente. Si vous voulez gagner du temps autant que possible, il suffit de diviser la pâte en rectangles oblongs;


• 
  en ajoutant quelques cuillères de lait condensé (non bouilli) dans la pâte, vous le rendrez plus tendre et plus laiteux;


• 
  l'embonpoint du fromage cottage n'est pas important, tout le monde le fera;


• 
  il est plus pratique d'obtenir les biscuits de la poêle avec un bruit, de sorte que l'excès de graisse s'écoule à travers les trous;


• 
  Si le fromage cottage est trop granuleux, frottez-le à l'aide d'un tamis ou fouettez dans un mélangeur.

Commencez à cuisiner de délicieux cookies dès maintenant! Le temps passé dans la cuisine ne sera pas plus d'une heure, et en plus, vous aurez beaucoup d'émotions positives et fera plaisir à votre famille avec un dessert appétissant!