Une recette de pâtes au porc avec des photos au tour par tour. Comment délicieux pour cuisiner des pâtes avec du porc?
Les pâtes sont un plat italien populaire,qu'ils aiment cuisiner partout dans le monde. Rendez-le assez simple, vous avez juste besoin de stocker les ingrédients nécessaires. Les spaghettis au porc peuvent être cuits de différentes manières: avec du bacon et des champignons, avec de la crème, du poivre bulgare et d'autres légumes, de la crème sure et des sauces à la crème, dans une poêle, au four et du porc grillé. Par exemple, vous pouvez acheter une sauce tomate prête à l'emploi ou vous faire des tomates fraîches. Bien sûr, la deuxième option sera plus délicieuse, mais la première convient au cas où vous avez besoin de faire un plat rapidement.
Pâtes au porc à la sauce tomate
Les pâtes habituelles, même avec de la viande, ne sont pasdélicieux comme une pâtes. Ils sont moins parfumés et épicés, mais ils ne conviennent que dans le cas où il n'y a pas de temps ou de désir de cuisiner quelque chose. Mais les spaghettis aux tomates plairont certainement à toute la famille, car ils aiment les adultes et les enfants. Donc, nous cuisinons une délicieuse pâtes avec du porc à la maison.
Ingrédients
porc - 230 g;
spaghetti - 120 g;
tomate - 1 pièce;
champignons - 100 g;
pâte de tomate - 80 g;
ampoule - 1 tête;
Poivre bulgare - moitié;
piment;
basilic séché et feuille de laurier;
d'autres verts au goût.
Les pâtes au porc à la sauce tomate sont faciles à préparer, même si elles contiennent plusieurs ingrédients. Pour commencer, vous devrez préparer tous les produits à utiliser.
Couper les filets de porc en petits morceaux, ce qui sera pratique pour faire frire et manger.
Prenez également l'ampoule, nettoyez-la et rincez-la. Après cela, couper soit de petits cubes ou demi-anneaux. Si l'oignon est grand, alors seulement la moitié est nécessaire.
Prenez une tomate mûre. Cela ne devrait pas être trop mou, mais ce n'est pas non plus nécessaire. Couper soigneusement le légume avec un couteau tranchant. S'il laisse échapper le jus, alors il peut être versé dans une poêle à frire.
Rincez le poivron bulgare et nettoyez le milieu des graines. Ils ne sont pas nécessaires pour un plat et ne feront que le gâcher. Le poivre devra être coupé en lanières.
Prenez des champignons, par exemple, des champignons. Rincez-les, coupez-les et placez-les sur une assiette séparée.
Sauce au porc pour pâtes
Maintenant que tous les ingrédients ont été préparés, vous pouvezaller à la cuisine. D'abord, vous devez mettre le beurre sur la poêle et ajouter l'oignon. Une autre sauce avec du porc pour les pâtes est préparée comme suit. Nous devons attendre que l'oignon soit bruni et absorbe le beurre. Après cela, il sera nécessaire de jeter la viande sur l'oignon dans une poêle. Il est recommandé d'ajouter un peu de sel et d'ajouter des épices à votre goût.
Lorsque le filet est bruni, vous pouvez le verser dedansune petite quantité d'eau et de pâte de tomates. Il faut aussi mettre les tomates, les champignons et le poivre bulgare. Ils doivent être rôtis et cuits à la vapeur. Et que le goût était plus lumineux, il ne fait pas de mal à saupoudrer le plat avec du piment et un assaisonnement spécial pour la viande.
Les produits doivent être cuits à la vapeur sous le couvercle environ15 minutes. Ils seront prêts à la consommation lorsque tous les légumes seront ramollis et que les filets seront imbibés de leur jus. Il devrait y avoir un peu de liquide, sinon la sauce se révélera trop sèche, et cela ne peut pas être toléré.
Comment faire frire la viande avec de la pâte de tomates?
Les femmes au foyer expérimentées savent comment faire frire la viande avecpâte de tomates. Il n'y a rien de compliqué dans cela, et même un débutant fera face à la tâche, s'il suit les instructions ci-dessus. Vous ne pouvez donner que des recommandations supplémentaires. Tout d'abord, il est important de s'assurer qu'il y a assez de liquide, sinon le filet peut devenir sec. Il est également important de ne pas trop cuire, mais pour cela, le temps de cuisson ne doit pas dépasser 30 minutes. Les épices peuvent être utilisées, mais en quantités raisonnables. Ils ne devraient pas interrompre le goût de la viande.
Une fois la sauce prête, vous devrez faire bouillir les spaghettis. Ils devraient être jetés dans l'eau bouillante et bouillis pendant environ 10 minutes. Après 20 minutes de plus, ils doivent être autorisés à rester sous le couvercle, mais sans eau.
Maintenant, ils peuvent être mis sur une assiette, et sur la place de la sauce et du porc. Il est recommandé de saupoudrer le plat avec du basilic et ajouter des herbes fraîches. Sous cette forme, le plat peut être servi à la table.
Bon appétit!
