Spaghetti au fromage
L'un des types classiques de spaghetti est spaghetti au fromage. Un plat assez simple, qui, néanmoins, est capable de décorer n'importe quelle table. L'une des recettes de spaghettis au fromage râpé est le Pays des Soviets.
Spaghetti au fromage
Pour faire des spaghettis avec cette recette, nous prendrons:
200 g de spaghettis
150 g de fromage
Beurre, sauce soja, sel - au goût
Cuire les spaghettis dans une grande casserole dans un grandquantité d'eau salée jusqu'à la cuisson. Pour spaghetti ne s'est pas cassé pendant la cuisson et est resté longtemps, nous les abaissons dans l'eau progressivement. Pour ce faire, gardez les spaghettis en position verticale et pliez-les graduellement, car la partie qui a été abaissée dans l'eau devient molle.
Il vaut mieux ne pas faire cuire les spaghettis que de les digérer. Dans les recettes classiques, le degré idéal de préparation - al dente, quand les spaghettis sont légèrement insuffisamment cuits. Des spaghettis prêts sont jetés dans une passoire. Si les spaghettis de qualité (c'est-à-dire, fabriqués à partir de farine de blé de qualités solides, avec la recette à l'esprit), vous avez juste besoin de les laisser égoutter. D'autres spaghettis sont lavés à l'eau bouillante.
Répartir les spaghettis sur les assiettes, ajouter le beurre et la sauce. Les fromages frotter sur une petite râpe et les saupoudrer de spaghettis.
Bon appétit!
