Recette des vacances: Gâteau aux pêches avec garniture à la crème

Ingrédients

• 
  Sucre - 200 g


• 
  Beurre 82,5% - 60 g


• 
  Oeufs - 2 pièces


• 
  Farine - 350 g


• 
  Crème sure 15% - 60 g


• 
  Poudre à pâte - ½ c.


• 
  Lait condensé, confiture de fruits - au goût


• 
  Aliments ou couleurs naturelles - jaune et rouge

Méthode de préparation:

1. 
   Mélanger les oeufs dans le bol avec le sucre et battre avec un mélangeur jusqu'à ce qu'une masse dense se forme - il devrait drainer de la corolle avec un "ruban"


2. 
   Ajouter le mélange de beurre doux et de crème sure, encore une fois bien fouetter


3. 
   Entrez la poudre à pâte et la farine. Ajouter la farine par lots, sans arrêter de remuer. Surveillez la consistance de la pâte - elle devrait être dense, humide, mais non liquide


4. 
   Avec un peu d'arrosage vos mains, retirer la pâtePetits morceaux et former de petites boules. Poser les pièces sur une plaque de cuisson recouverte de papier parchemin, presser légèrement contre la surface pour plus de stabilité


5. 
   Cuire dans un four chauffé à 180 degrés pendant dix à douze minutes. Il est important que les ébauches ne soient pas trop séchées


6. 
   Dans les formes finies, faites des indentations


7. 
   Pour le remplissage, mélanger du lait condensé bouilli très épais et de la confiture de fruits dans un rapport de 4: 1


8. 
   Remplissez les moitiés avec de la crème, fixez-les par paires et placez dans le réfrigérateur de sorte que le remplissage devienne ferme


9. 
   Préparer des contenants avec des colorants et du sucre - vous pouvez utiliser à la fois des aliments et des suppléments naturels (jus de carotte et de betterave)


10. 
    Trempez les gâteaux complètement dans le liquide jaune, puis partiellement dans le liquide rouge. Rouler dans du sucre et réfrigérer pendant plusieurs heures


11. 
    Un tel dessert peut être enveloppé dans un film et conservé au réfrigérateur pendant plusieurs jours