Gem de groseille à maquereau - recette de photo
La plupart des fabricants de pain modernes sont aujourd'huiassistants irremplaçables dans la cuisine. Leurs fonctions vont bien au-delà de la cuisson du pain. En particulier, grâce aux modes "Confiture" ou "Confiture", la préparation des ébauches pour l'hiver était beaucoup plus simple.
Comment faire cuire une confiture dans une machine à pain
Préparer la confiture de groseille dans la machine à pain est assez simple: vous devez préparer les ingrédients appropriés - baies et sucre, les charger dans la machine à pain, régler le mode "Jam" et activer "Démarrer".
Le programme installé lui-même déterminera tous les paramètres de la préparation de la confiture et après un court moment vous permettra de profiter de ce plat sucré ou de l'emballer sur des canettes et de partir pour l'hiver.
Cependant, pour rendre votre confiture de groseille tournéevraiment savoureux, vous devez connaître certaines règles de cuisson et observer certaines proportions de produits. De plus, c'est à partir de groseilles à maquereau que vous pouvez préparer un grand nombre de confitures diverses, en y ajoutant d'autres baies ou fruits.
Comment faire cuire une confiture classique de groseilles à maquereau dans une machine à pain
Pour cuisiner dans un boulanger à pain classiqueIl est nécessaire de prendre des baies et du sucre dans des proportions égales. Les groseilles à maquereau doivent être lavées, nettoyées des sépales et des tiges, incisées latéralement et nettoyées délicatement les graines. Bien que beaucoup de femmes au foyer préfèrent laisser des os, parce qu'elles sont une source d'huiles très utiles.
En tout cas, les baies de groseille sont placées dansrécipient, s'endormir avec du sucre et allumer le mode "Gem". Lorsque le programme a terminé la préparation, la confiture prête doit être emballée uniquement dans des bocaux stériles, bouchés avec des couvercles et recouverts d'une couverture pendant 2-3 heures.
Règles générales pour la stérilisation des boîtes pour le brouillage
Il est préférable de stériliser les boîtes de conserveune couverture métallique spéciale avec un trou au milieu. Il s'adapte sur une casserole de la taille appropriée, à moitié plein d'eau. Quand l'eau bout, vous devez mettre le pot dessus pendant pas plus d'une minute.
La préparation de la boîte traitée à la vapeurpour déterminer en touchant son fond: si vous ne pouvez pas tenir un petit contact, alors la banque est déjà stérile et elle peut déjà être remplie de confiture. Après avoir retiré le pot, placez le couvercle métallique dans l'eau bouillante pour qu'il soit également stérilisé. Après avoir rempli le pot de confiture vers le haut, il doit être immédiatement recouvert d'un couvercle et bouché.
Espèces de confiture de groseille à maquereau
Confiture de framboise de groseille à maquereau avecLa framboise s'avère très parfumée et utile. Ce n'est pas seulement un excellent ajout aux beignets ou au thé, mais aussi un excellent remède contre le rhume et les maux de gorge. Pour faire cette confiture dans une machine à pain, une partie de la groseille doit être prise avec 2 parties de framboises et de sucre.
Le principe de préparation est le même que pourconfiture classique. Confiture de groseille à maquereau au kiwi Cette confiture a une couleur émeraude incroyable, et pour renforcer la saveur, il est recommandé d'ajouter un sachet de sucre vanillé à la recette. Pour cuisiner dans une machine à pain pour 1 kg de groseilles, il faut 1,5 kg de sucre et 2-3 fruits de kiwi.
Confiture d'orange et de gelée Pour cuisinerCette confiture parfumée nécessitera des baies de groseille à maquereau, des oranges et du sucre - le tout dans un rapport de 1: 1: 1. Groseilles à maquereau sont préparés par la méthode ci-dessus, et les oranges sont nettoyés, les os sont enlevés, le film est retiré de la pâte et coupé en morceaux.
Les ingrédients sont chargés dans le récipient du fabricant de pain, etaprès la fin du programme de travail immédiatement fasuyut dans des pots stériles et ukuporivayut. Gem de groseille à maquereau est préparé très simplement, et en hiver, vous pouvez profiter d'un produit très savoureux et utile.
Auteur: Katerina Sergeenko
