Choucroute pour l'hiver est très savoureux: recettes avec de la saumure, du vinaigre - Délicieuse choucroute croustillante dans des bocaux de 3 litres pour l'hiver

Choucroute très savoureuse pour l'hiver dans des canettes de 3 litres aux canneberges - recette avec des photos au tour par tour

Ajouter des canneberges à la choucroute permetdonner à la collation un goût original et un aspect inhabituel. Un tel ingrédient contribue également à prolonger la durée de conservation d'une couture. Apprenez à bien préparer pour l'hiver une choucroute très savoureuse avec des canneberges dans des bocaux de 3 litres et comment elle doit être stockée, aidera les propriétaires de la prochaine photo-recette.

Liste des ingrédients pour faire de la choucroute délicieuse pour l'hiver

• 
  chou blanc - 1,5 kg;


• 
  chou rouge - 1,5 kg;


• 
  carottes - 3 pièces;


• 
  canneberges - 50 g;


• 
  sel - 70 g;


• 
  feuilles de laurier - 3 pcs.


• 
  eau - 800 ml;


• 
  jus de citron - 1 c.

Recette étape par étape avec une photo d'un billet pour l'hiver d'une choucroute de chou délicieuse

1. 
   Laver le chou, en retirer les feuilles supérieures. Ensuite, hachez le chou. Les carottes nettoient et déchiquettent aussi. Hacher les canneberges.


2. 
   Incorporer le chou avec des canneberges et des carottes. Ajouter le sel et écraser tous les ingrédients avec les mains, laisser pendant 2 heures. Puis étaler sur des boîtes et laisser 3 jours dans la chaleur. Remuez le chou quotidiennement et retirez la mousse de sa surface.


3. 
   Préparer la saumure à partir du jus de citron, de l'eau etépices. Préparé chou pour passer dans une saumure chaude et éteindre littéralement 2-3 minutes (ne pas porter à ébullition). Puis transférer le chou fini dans un bocal de 3 litres, verser la saumure et couvrir avec un couvercle. Procéder à la stérilisation de la boîte pendant 20 minutes, puis rouler.

Comment préparer une délicieuse choucroute pour l'hiver dans une poêle - une recette photo étape par étape

Transporter le chou pour la prochaineLa pièce pour l'hiver est assez confortable dans une simple casserole. Sélectionnez pour le travail mieux émail ou plats en acier: les contenants en aluminium ne correspondent pas. La prochaine photo-recette vous dira étape par étape comment préparer une choucroute très savoureuse dans une poêle pour l'hiver sans l'ajout de vinaigre.

Liste des ingrédients pour le chou aigre dans une casserole pour l'hiver

• 
  chou - 2 kg;


• 
  sel - 40 g.

Photo-recette de billette d'hiver au tour par tour dans une casserole de délicieuse choucroute

1. 
   Laver le chou, en retirer les feuilles supérieures. Ensuite, hacher, mettre dans une casserole, ajouter le sel, bien rincer le chou avec les mains. Laissez le chou dans une casserole sous bâillement pendant une semaine.


2. 
   Distribuer le chou préparé dans les canettes: vous devez compacter les feuilles fermement. Puis versez dans chaque boîte de 1 c. huile et vinaigre (par litre). Couvrir les pots avec des couvercles et stériliser la billette pendant 10-15 minutes. Puis rouler et après refroidissement pour nettoyer dans un endroit frais.

Choucroute originale et très savoureuse pour l'hiver avec saumure et miel - photo-recette

Ajouter du miel à la choucroute permetseulement pour lui donner un goût incroyable, mais aussi pour renforcer d'autres composants. Juste une cuillère à soupe de cet ingrédient suffit pour créer une collation simple et originale, qui plaira même aux gourmets les plus exigeants. Mais il faut se rappeler que pour l'hiver, il faut préparer une choucroute très savoureuse sans faire bouillir le miel: cela exclura la libération de substances nocives et dangereuses pour l'homme.

Ingrédients pour aigrir chou miel savoureux pour les rhumes d'hiver avec de la saumure

• 
  chou - 2 kg;


• 
  Poivre bulgare - 10-15 pcs.


• 
  sel - 80;


• 
  miel - 1 c.


• 
  eau - 1-1,5 litres.

Photo-recette pour la choucroute dans une saumure savoureuse avec l'ajout de miel pour l'hiver

1. 
   Peler le chou des feuilles supérieures. Déchiqueter le chou et saupoudrer de sel (50 g), écraser les mains et laisser sous le joug pendant 2 semaines. Chaque jour, vous devez enlever la mousse de la surface et mélanger le chou pour enlever les bulles.


2. 
   Lorsque le chou est prêt, piler dans le poivre et l'étaler sur les boîtes de conserve.


3. 
   Préparer la saumure à partir de l'eau et 30 g de sel. Dans une saumure chaude, ajoutez le miel liquide et dissolvez complètement. Versez le poivre avec la saumure de chou, couvrez avec les couvercles et conservez au réfrigérateur.

Comment préparer une délicieuse choucroute croustillante pour l'hiver - une simple photo-recette

Préparer une choucroute croustillante complètementc'est facile, si vous connaissez quelques trucs de sa préparation pour l'hiver. Cette collation ne doit pas être chauffée et, plus encore, bouillie. Conserver la fraîcheur et le goût incroyable de la billette aidera également l'ajout de verdure et de concombre. Dans la prochaine photo-recette, vous pouvez apprendre en détail comment faire de la choucroute croustillante pour l'hiver délicieux avec l'ajout d'un minimum d'ingrédients.

Liste des ingrédients pour la préparation de la choucroute d'hiver

• 
  concombres - 2 pièces;


• 
  verts - un bouquet;


• 
  chou - 1 kg;


• 
  sel - 30 g.

Simple photo-recette pour lever du chou croustillant très savoureux pour l'hiver

1. 
   Laver le chou, couper une souche. Shred chou, hacher les légumes verts et couper en tranches de concombres. Saupoudrer de sel et laisser reposer 2 heures.


2. 
   Chou serré avec des légumes verts, concombres dans des bocaux.


3. 
   Si vous le souhaitez, chaque couche de chou peut être versé avec des épices.


4. 
   Verser dans les bocaux de jus de chou et de concombre.


5. 
   Dans chaque pot d'en haut mettre une feuille de chou et mettre la pièce sous oppression pendant 4 jours.


6. 
   Lorsque le chou avec des concombres est prêt, fusionner une partie de la saumure et ajouter 0,5 cuillère à soupe dans le pot. vodka et 1/4 c. sucre Fermez les couvercles et conservez-les au réfrigérateur.

Choucroute très savoureuse dans un seau pour l'hiver - une recette de cuisine détaillée avec une photo

Pour une famille nombreuse et traiter l'originalcollation amis de l'hôtesse recommandent de passer le levain de chou dans un seau. L'emballage volumétrique est excellent pour préparer de grandes quantités de choucroute et facilement et rapidement. Dans la prochaine recette étape par étape, vous apprendrez comment préparer une choucroute très savoureuse pour l'hiver dans un seau, et comment la conserver correctement après la cuisson.

Ingrédients pour une recette simple de la sève de chou dans un seau pour l'hiver

• 
  chou - 2 kg;


• 
  jus de citron - 0,5 table;


• 
  jus de tomate - 1/4 de siècle;


• 
  sel - 30 g;


• 
  eau - 600 g;


• 
  verts, épices - au goût.

Une photo-recette détaillée de l'acidification dans un seau de chou pour la récolte de l'hiver

1. 
   Laver le chou, décoller les feuilles supérieures. Déchiqueter et mélanger le chou avec le sel.


2. 
   Il est bon de se tordre les mains et de partir pendant 3 heures.


3. 
   Broyer les légumes et ajouter au chou.


4. 
   Transférer le chou dans un seau ou des canettes sous pression. Pars pour une semaine. Lorsque le chou est prêt, préparer la saumure à partir de l'eau, la tomate et le jus de citron, les épices. Répartir le chou sur des bocaux stérilisés et verser de la saumure chaude. Puis couvrir de couvercles et stériliser pendant 15 minutes. Rouler et mettre dans un endroit frais.

Choucroute inhabituelle et très savoureuse avec des betteraves pour l'hiver - recette vidéo étape par étape

Un petit morceau de betterave, ajouté à la choucroutele chou, permet de lui donner un goût et une couleur incroyables. Un tel ingrédient aidera à créer facilement une délicieuse collation pour la viande, les céréales, les pommes de terre. Apprenez comment préparer l'hiver est une choucroute très savoureuse avec des betteraves, la recette étape par étape suivante aidera.

Vidéo sur la recette pour la préparation de l'hiver de la délicieuse choucroute avec des morceaux de betterave

Utilisation de la recette vidéo suivante n'est pas difficile de faire cuire la choucroute délicieux en hiver. Nous avons juste besoin de suivre exactement ces recommandations et des conseils.

Une choucroute simple dans un seau, une casserole ouLes canettes de 3 litres peuvent préparer n'importe quel volume d'une telle collation savoureuse pour l'hiver. Mais pour un stockage correct de la billette, il est nécessaire de prendre en compte les particularités de son traitement. Si le chou est versé avec de la saumure sans vinaigre et jus de citron, il est préférable de stocker la collation dans le sous-sol ou le réfrigérateur. Mais la collation avec du miel, des canneberges ou des betteraves après la stérilisation peut être déplacée au sous-sol, salle de stockage. Les femmes au foyer ont seulement besoin d'étudier les recettes proposées avec des photos et des vidéos, choisissez la méthode de récolte qui leur convient: déchiquetage, roulage des morceaux de chou ou entier. Le respect scrupuleux de ces recommandations aidera à préparer une collation délicieuse pour la famille et les amis. Après tout, avec des instructions simples étape par étape, la choucroute pour l'hiver est très savoureux préparé et facile, et rapidement.