Patissons pour l'hiver, délicieuses recettes avec photos. Comment faire cuire les patissons pour l'hiver: salés, sans stérilisation, marinés dans des conserves

Patissons pour l'hiver dans les banques - une recette délicieuse avec des photos au tour par tour

Le plus simple, mais en même temps, l'un desde délicieuses recettes pour la floraison en hiver des patissons - marinées avec des tranches de patisseries en conserve. Ils sont préparés avec l'ajout de poivre bulgare et un grand nombre d'épices aromatiques, de sorte qu'ils finissent par acquérir un goût riche et riche. Comment faire de délicieux pâtisseries en canettes pour l'hiver, apprendre de la recette étape-par-étape plus loin.

Ingrédients pour une délicieuse recette de courge en canettes pour l'hiver

• 
  courge - 1 kg


• 
  Poivre bulgare - 5-6 pièces.


• 
  oignons - 4-5 pcs.


• 
  piment - 2 pcs.


• 
  basilic - 6 pièces


• 
  citron - 1 pc.


• 
  feuilles de laurier - 6 pcs.


• 
  clous de girofle - 6 pièces


• 
  vinaigre - 100 ml.


• 
  sel - 2 c. l.


• 
  sucre - 250 g.


• 
  verts

Instructions pour une recette de patissons savoureux pour l'hiver en canettes

1. 
   Cette recette est très simple. Pour commencer, nous allons laver tous les légumes à fond. Ensuite, nous peler les oignons des enveloppes et les couper en anneaux. Si les bulbes sont très grands, alors les couper en demi-cercles.


2. 
   Nous coupons les patissons avec des petits cubes. Pour le décapage, les jeunes fruits sont les mieux adaptés, qui n'ont même pas besoin d'être épluchés et épluchés.


3. 
   Après avoir coupé les poivrons bulgares avec des anneaux moyens et hacher finement les petits poivrons. Nous coupons le citron ensemble avec le zeste et les anneaux d'épaisseur moyenne.


4. 
   Au fond du pot stérilisé, nous étalons des légumes verts - quelques brindilles de persil et de basilic. Ensuite, ajoutez un cercle de citron.


5. 
   Après avoir ajouté quelques morceaux de poivre et 3-4 cercles de poivre bulgare.


6. 
   Puis remplissez le pot de courge. Ajouter la feuille de laurier et les clous de girofle.


7. 
   Nous passons à la préparation de la marinade: l'eau est portée à ébullition, ajouter du sucre, du vinaigre et du sel. Bouillir 5 minutes et retirer du feu.


8. 
   Nous versons nos bocaux de marinade avec des patissons jusqu'au sommet.


9. 
   Couvrir avec des couvercles stériles et l'envoyer dans un bain d'eau pour la stérilisation. Le temps de stérilisation des bocaux d'un demi-litre est de 10 minutes.
   
   Pour la note! Assurez-vous de poser le fond de la marmite avec un torchon de cuisine afin que les boîtes ne fassent pas éclater pendant la stérilisation. L'eau dans la casserole versez également chaud, de sorte qu'il n'y ait aucune différence de température.


10. 
    Après la stérilisation, retirez soigneusement les boîtes depatissons marinés pour l'hiver d'une poêle, essuyer et couvrir avec un ouvre-boîte. Puis retournez-le et enveloppez-le dans un linge chaud jusqu'à ce qu'il refroidisse.

Patissons pour l'hiver à la courgette "Fingers lick", recette pas à pas

Les patissons pour l'hiver peuvent être marinés avec succèsd'autres légumes, par exemple, la courgette. Cette option est juste une trouvaille, quand vous avez besoin de rouler le reste de la récolte de cultures différentes pour l'hiver. Cette recette de courge à la courgette pour l'hiver appelée "Fingers lick" se caractérise par un goût riche et intéressant. Comment faire cuire la courge marinée avec des courgettes pour l'hiver "Fingers lick" apprendre de la recette étape par étape plus loin.

Ingrédients nécessaires pour la courge à la courgette pour l'hiver "Fingers lick"

• 
  courge - 1 kg


• 
  courgette - 1 kg


• 
  ail - 5-6 denticules


• 
  feuilles de laurier -2-3 pcs.


• 
  pois au poivre - 4-6 morceaux.


• 
  clous de girofle -2-3 pcs.


• 
  vinaigre - 100 ml


• 
  sucre - 150 gr.


• 
  sel - 2 c. l.


• 
  eau


• 
  verts

Instructions pour cuire la courge avec des courgettes pour l'hiver "Fingers lick"

1. 
   Les légumes lavés sont coupés en cubes. Les patissons et les courges pour cette recette devraient être très jeunes, donc nous ne les nettoierons pas. Mais si vous prévoyez de conserver les fruits trop mûrs, alors assurez-vous de les éplucher de la pelure et des graines de tournesol.


2. 
   L'ail est nettoyé et légèrement pressé côté plat du couteau, de sorte qu'il donne mieux son goût et son arôme à notre pièce pour l'hiver.


3. 
   Nous avons étendu sur le fond des verts de pots stériles - un couple de branches de persil frais, un peu d'aneth, basilic.


4. 
   Nous ajoutons de l'ail et des épices. Après avoir rempli les boîtes de légumes, alterner entre une couche de patisseries et de courgettes.


5. 
   Remplir d'eau bouillante et couvrir de couvercles. Breuvons pendant 5-7 minutes. Une fois que l'eau est revenue dans la poêle et cuire la marinade: après l'avoir fait bouillir, verser le sucre et le sel, verser le vinaigre. Nous cuisinons seulement cinq minutes et retirez-le du feu.


6. 
   Remplissez la saumure bouillante avec des bocaux et des blancs. Ce traitement thermique est assez suffisant et ne nécessite pas de stérilisation supplémentaire.

Patissons marinés pour l'hiver comme champignons, recette étape par étape

Les patissons, comme les courgettes, ont assezgoût neutre et chair tendre, ce qui permet, par exemple, de les faire mariner "sous les champignons". Les fausses créatures fabriquent généralement de la courgette ou du bleu, mais avec un pâtisson, une telle préparation est beaucoup plus juteuse et plus tendre. Au goût, la courge marinée pour l'hiver comme les champignons (recette étape par étape plus tard) ressemble aux champignons.

Ingrédients nécessaires pour les champignons marinés pour l'hiver

• 
  courge - 3 kg


• 
  carottes - 2-3 pièces


• 
  ail - 1/2 tasse


• 
  sucre - 1 verre


• 
  sel - 2 c. l.


• 
  poivre moulu noir - 1 c.


• 
  huile végétale - 1 verre


• 
  vinaigre - 1 verre


• 
  aneth et persil

Instructions pour une recette de courge marinée aux champignons pour l'hiver

1. 
   Nous coupons les patissons avec de petits cubes, coupons les carottes en fines rondelles, coupons les greens et l'ail.


2. 
   Nous mettons tous les flans de légumes dans une casserole, ajoutez les épices, le sucre et le vinaigre. Solim et laisser pendant 3 heures pour mariner.


3. 
   Au bout de trois heures, étalez la laitue marinée préparée sur des boîtes propres. Nous l'envoyons au bain-marie et stérilisons pendant 15 minutes.


4. 
   Fermez avec un ouvre-boîte et retournez-le. Laissez refroidir sous une couverture chaude.

Comment préparer la courge entière salée pour l'hiver sans stérilisation, recette

Les petits patissons "au lait" peuvent être saléshiver entièrement et sans stérilisation. Ce goût amuse-gueules salés comme les concombres en conserve ou la courge pour l'hiver. Comment cuire ensemble courge au vinaigre pour l'hiver sans stérilisation apprendre de la recette ci-dessous.

Ingrédients nécessaires pour les patissons salés sans stérilisation pour l'hiver

• 
  courge - 2 kg


• 
  aneth - 100 gr.


• 
  racine de céleri - 30 gr.


• 
  ail - 3-4 morceaux.


• 
  piment


• 
  feuilles de raifort


• 
  sel


• 
  eau

Instructions comment faire cuire des patissons entiers pour l'hiver sans stérilisation

1. 
   Des patissons purs mélangés à des épices sont disposés dans des plats sans plomb.


2. 
   Cuire la saumure à raison de 60 grammes de sel par litre d'eau.


3. 
   La saumure chaude remplit les patissons. Couvrir avec une grande assiette ou un couvercle et mettre l'oppression.


4. 
   Nous laissons les patissons pour prosolki pendant 10 jours. La collation prête peut être déplacée avec de la saumure sur des boîtes propres et conservée dans le réfrigérateur.

Caviar de patissons pour l'hiver, recette vidéo

Caviar de patissons pour l'hiver au goûtrappelle l'aubergine "outremer". Cette préparation appétissante est également préparée rapidement et simplement comme un pâtisson pour les champignons pour l'hiver, et par ses qualités gustatives il peut sans risque réclamer le nom "Fingers lick". Contrairement à beaucoup de salés et certains marinés dans les rives du patisson, cette recette ne nécessite pas de stérilisation supplémentaire.