Pizza à la tomate et au fromage
Pâte: 200 g de farine, 30 g de sucre, 150 g de beurre, 1 œuf.
Remplissage: 6-8 tomates mûres, sel, poivre noir moulu, 3-4 gousses d'ail, 4 c. cuillères de mayonnaise, 80 g de fromage, persil et aneth.
Beurre pré-refroidi à hacher,remplir la farine, le sucre, ajouter l'oeuf et pétrir la pâte sans pâte. Placez-le pendant une demi-heure au réfrigérateur. Ensuite, étaler légèrement et déposer sur une plaque à pâtisserie en recourbant légèrement les côtés de la pizza. Laver soigneusement les tomates et les couper en rondelles (l'épaisseur des anneaux est de 1,5-2 cm). Déposer uniformément les tomates sur la plaque à pâtisserie avec la pâte, saler, poivrer, saupoudrer finement l'ail haché et les légumes verts. Verser la pizza avec la mayonnaise et saupoudrer de fromage râpé. Placer dans un four chaud pendant 15 - 20 minutes.
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