Pizza aux champignons frais et sauce

Pétrir la pâte du beurre, de la crème sure, de la farine, laisserpendant 20 minutes pour vylezhki, étaler une couche uniforme d'épaisseur de 0,6-0,7 cm dans la plaque de cuisson. Étalez le flagellum de la même pâte, déposez-le sur le côté de la pizza, graissez-le. Farcir uniformément à la surface de la pâte des champignons et des oignons rôtis et mélangés séparément. Battre les oeufs, mélanger avec le lait, le jus de citron, assaisonner de sel, poivre, ajouter les feuilles de persil finement hachées, la masse résultante remplir le remplissage. Cuire jusqu'à cuisson complète. Servez la pizza sous forme chaude avec du bouillon de champignons, du thé et du café.