Pizza Calzone
Pâte: 200 g de farine, 0,5 cuillère à café de sel, 10 g de levure, 0,5 tasse d'eau chaude, 0,5 cuillère à café de sucre, 1 cuillère à soupe. cuillère d'huile végétale.Remplissage: 200 grammes de salami, 300 grammes de fromage à pâte dure, 100 grammesfromage à pâte molle, 2 c. cuillères de marjolaine, 4 oeufs, sel, poivre noir moulu, 4 cuillères à soupe. à soupe de fromage râpé "Parmesan", 5 c. cuillères à soupe d'huile d'olive, 4 cuillères à soupe. cuillères de purée de tomates, 1 c. cuillère d'un mélange d'herbes.
Préparer la pâte à levure sur un opaque en doublequantité Étalez 4 cercles identiques. Grille de fromage à pâte dure, puis mélanger avec de la marjolaine et des œufs. Ajouter le sel et le poivre au goût. Fromage à pâte molle et salami coupé en cubes, mélanger avec 2 cuillères à soupe. cuillerée de parmesan et ajouter à la masse de fromage. Lubrifier la plaque à pâtisserie et disposer les cercles de pâte. Lubrifier la pâte avec du beurre. Le remplissage est divisé en 4 parties et mis chacun sur la moitié du cercle. Couvrir le dessus avec l'autre moitié. Les bords de la pâte sont fermement attachés. En haut, graisser la pizza avec l'huile restante et mettre les tomates en purée. Saupoudrer d'herbes. Placer dans un four chaud et cuire au four pendant 20 minutes.
