Champignons au miel et pommes de terre

Pommes de terre braisées aux champignons

L'un des moyens les plus faciles de faire des champignons au miel et des pommes de terre est de les assommer. Dans la recette, les champignons surgelés sont indiqués, mais vous pouvez aussi en prendre de nouveaux. Pour préparer ce plat, vous aurez besoin de:

• 
  300 grammes de crème glacée
• 
  4 pommes de terre
• 
  1 oignon
• 
  1 gousse d'ail
• 
  20 grammes de beurre
• 
  huile de tournesol pour la friture
• 
  poivre noir, feuille de laurier, sel - au goût

Éplucher les pommes de terre et les couper en petits morceauxbrusochkami. Préchauffez la poêle, versez l'huile de tournesol et mettez les pommes de terre. Couvrir avec un couvercle. Pelure d'oignon, couper en demi-anneaux, puis en quatre parties. Ajouter aux pommes de terre. Ensuite, mettez dans la poêle à frire miel (sans décongeler).

Cuire avec le couvercle ouvert jusqu'àles champignons n'arrêteront pas les liquides. Couvrir et laisser mijoter jusqu'à ce que presque prêt, de temps en temps, en remuant délicatement les pommes de terre avec les champignons. Pour quelques minutes avant le salage, ajouter l'ail finement haché, le poivre et la feuille de laurier.

Avant de servir, ajouter un peu de beurre dans le plat et décorer avec des légumes verts. Les champignons au miel et les pommes de terre sont servis comme un deuxième plat indépendant.

Casserole de pommes de terre aux champignons

La purée de miel et les pommes de terre peuvent être utilisées pour préparer une cocotte délicieuse et copieuse, qui peut remplacer non seulement la deuxième garniture, mais aussi un dîner ou un souper complet. Pour ce faire, vous devez faire le stock des produits suivants:

• 
  800 grammes d'alcool
• 
  8 pommes de terre
• 
  4 oeufs
• 
  1 tasse de lait
• 
  1 oignon
• 
  2 cuillères à soupe d'huile végétale
• 
  2 cuillères à soupe de légumes hachés d'aneth
• 
  1 cuillère à soupe de fromage râpé
• 
  1 cuillère à soupe de beurre
• 
  poivre noir moulu, sel - au goût

Épluchez les pommes de terre et coupez les en tranches. Opyat bouillir dans de l'eau légèrement salée, jetée dans une passoire, paille refroidie et hachée. Pelure d'oignon et hacher. Les champignons et les oignons frire dans de l'huile végétale (séparément). Oeufs battus avec du lait, ajouter au mélange hachés finement hachés d'aneth, sel et poivre au goût, bien mélanger.

Graisser la cocotte. Disposez les pommes de terre, l'oignon et les champignons en couches de manière à ce que la première et la dernière couche soient constituées de pommes de terre bouillies. Verser tout le mélange œuf-lait et saupoudrer de fromage râpé, étaler sur les morceaux de beurre. Faire cuire dans un four, chauffé à 230 degrés, jusqu'à ce qu'il soit doré.

Salade de pommes de terre aux champignons

De la douce et des pommes de terre, vous pouvez préparer une délicieuse salade. La recette est très simple, mais souvent les plats les plus simples sont aussi les plus délicieux. La liste des ingrédients nécessaires à la fabrication de cette salade est également très simple:

• 
  250 grammes d'alcool
• 
  250 grammes de pommes de terre
• 
  2 petites tomates
• 
  1 oeuf
• 
  3 cuillères à soupe d'huile végétale
• 
  verts, poivre noir moulu, sel - au goût

Conjuguer soigneusement et pré-nettoyerde la saleté collée et des films. Faire bouillir les champignons dans de l'eau légèrement salée, refroidir et couper (si les champignons sont grands, de petits champignons au miel peuvent être mis dans la salade entière).

Faire bouillir la pomme de terre entière et couper en petitsavec des dés. Faire bouillir les œufs durs et les couper en lanières, couper les tranches de tomates. Mélanger le miel agaric avec les pommes de terre, ajouter le sel et le poivre au goût, assaisonner avec l'huile végétale. Déposer l'œuf et la tomate sur les pommes de terre avec les champignons, saupoudrer d'herbes hachées.

Bon appétit!