Pêcher avec de la sauce moutarde-miel

Pêcher avec de la sauce moutarde-miel

Pour la cuisson du poisson sous la sauce moutarde-miel, vous aurez besoin de:

• filets de poisson -1 kg


• miel naturel - 1 c.


• moutarde - 1 c.


• mayonnaise - 1 c.


• jus de citron - 1 c.


• eau - 50 ou


• oignons - 1 pc.


• carottes - 1 pc.


• huile végétale


• poivre noir moulu, sel - au goût

Préparation

Couper les filets de poisson en petits morceaux. Sel. Frire dans de l'huile végétale.

Préparez la sauce. Mélangez le miel, la moutarde et la mayonnaise, ajoutez le jus de citron, le sel et le poivre. Mélangez bien.

Hacher finement les oignons, râper les carottes sur une râpe fine. Faire frire dans de l'huile végétale et ajouter à la sauce.

Sauce arroser le poisson, ajouter un peu d'eau, porter à ébullition et retirer du feu.

Bon appétit!