Recette de salade avec calamar, oeuf et oignon
Le calmar est une créature marine étonnante. De longues histoires sur les calmars géants effrayés marins, et le célèbre écrivain Jules Verne immortalisé le calmar géant dans son roman immortel "20 mille lieues sous l'eau" ...
Mais aujourd'hui, le calmar n'est pas un épouvantail enfantin, mais un produit savoureux et utile. Le calmar de la viande est utilisé pour faire une variété de salades, dont les recettes sont connues des dizaines et des centaines.
Si vous voulez préparer une salade avec des calmars, alors nous offrons à votre attention l'une des recettes simples et peu coûteuses.
Salade de calamars, oeufs et oignons
Pour préparer cette salade, vous aurez besoin de:
- filet de calmar 0,5 kg
- oeufs - 3-4 pcs.
- oignon 2-3 petits oignons
- mayonnaise
- verts pour la décoration
- sel au goût
Préparation:
Vous devez d'abord préparer le calmar. Avec les filets calmars décongelés doivent être enlevés plenochku. Pour plenochka facilement enlevé, vous pouvez verser de l'eau bouillante calmars. Purifié de filets de calmars films cuire dans l'eau bouillante salée pendant plus de 3-5 minutes, sinon la viande deviendra difficile.
Calamars finis paille déchiquetée, ajouter des pailles fines hachées et des oignons.
Assaisonnez la salade de mayonnaise et mélangez. Ajouter le sel et les épices au goût. Au moment de servir, décorer la salade avec des herbes.
Une petite recommandation. Cette salade sera encore plus savoureuse si au lieu de fraisoignons à utiliser marinés. Pour mariner des oignons "pressés" peut être comme suit: mélanger une petite quantité de vinaigre, de sel et de sucre. Chauffer le mélange et faire tremper l'oignon pendant environ une heure ou deux. Après cela, l'oignon doit être pressé un peu et ajouté à la salade.
La salade avec des calmars, des œufs et des oignons est prête! Bon appétit!
