Pate de foie de poulet

Pate de foie de poulet

Pour la préparation du pâté, vous aurez besoin de:




• 500 g de foie de poulet,


• 1 gros oignon,


• 1-2 gousses d'ail,


• 50 g de beurre,


• 2 cuillères à soupe cuillères de pâte de tomate,


• 2 cuillères à soupe cuillères à soupe de crème,


• poivre noir moulu, sel.

Préparation

1. Laver le foie, légèrement sec, couper en petits morceaux.


2. Hacher finement l'oignon.


3. Foie frit avec des oignons et la moitié de l'huile.


4. Ajouter la crème et la pâte de tomates, bien mélanger, éteindre légèrement.



5. Le mélange résultant est broyé avec un mélangeur ou essuyer à travers un tamis.


6. Verser le pâté fini avec le beurre fondu restant.