Gâteau à la pâte de chocolat
Un gâteau festif intelligent et savoureux est le point culminant du programme à la table du Nouvel An. Préparer un gâteau avec de la pâte de chocolat dans la nouvelle année et vous ne le regretterez pas! La recette du gâteau est divisée en un pays de conseils.
Gâteau à la pâte de chocolat
Pour préparer 12 portions de gâteau, vous aurez besoin de:
- crème - 350 ml
- chocolat au lait - 50 g
- chocolat noir - 50 g
- oeufs - 4 pièces
- vanilline - 1 pincée
- sucre - 150 g
- farine - 100 g
- levure chimique - 1 c.
- amidon - 50 g
- pâte de chocolat-noix - 5 c.
- confiture abricot - 4 pièces de l.
- Plaques d'amandes frites - 3 cuillères à soupe
- sucre vanille - 1 sachet
- bonbons - 12 pièces
Préparation
Faites fondre le chocolat dans 200 ml de crème chaude. Laissez-le pendant la nuit dans le réfrigérateur.
Préparer la pâte Fouetter les oeufs avec 4 cuillères à soupe. eau chaude, ajouter du sucre, vanilline.
Battre avant de dissoudre le sucre. Farine, amidon, poudre à pâte et ajouter progressivement à la masse de l'œuf. Mélangez bien.
Préchauffer le four à 180 ° C Mettez la pâte dans une forme fendue, recouverte de papier sulfurisé. Cuire au four pendant 35 minutes.
Prêt à sortir le gâteau du four, le mettre sur la grille, laisser reposer 2 heures.
Couper le gâteau horizontalement en 3 parties de la même épaisseur. Battre légèrement la pâte au chocolat et la graisser avec le premier gâteau. Couvrir avec une deuxième croûte.
Préchauffer précocement la confiture d'abricots et les graisser avec un deuxième gâteau, couvrir d'un tiers.
Fouetter le mélange à la crème et au chocolat et recouvrir avec le gâteau. Saupoudrer les bords du gâteau avec des assiettes grillées aux amandes.
Fouetter la crème restante avec du sucre vanillé et utiliser un sac à pâtisserie pour faire des roses. Mettez un bonbon pour chaque rose.
Bon appétit!
