Tubules de noix

Tubules de noix
Pour préparer 40 pièces, vous aurez besoin de:
- ingrédients:
- Crème - 200 g
- sucre en poudre - 270 g
- Vanilline - 1 c.
- beurre non salé - 60 g
- caramel - 400 g
- crème fouettée - 2 c.
- noix écrasées (toutes) - 220 g.
- inventaire:
- bol de taille moyenne
- film alimentaire
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Préparation
- Mélangez dans un bol de crème, de sucre en poudre, de beurre et de vanilline.
- Broyer le mélange manuellement jusqu'à l'obtention d'une masse épaisse et uniforme.
- Divisez la masse en 4 parties et formez-en des tubules.
- Envelopper les tubes reçus avec un film alimentaire et mettre dans un endroit froid pour le refroidissement.
- Faire fondre le caramel dans un bain-marie, ajouter la crème.
- Abaisser le tube dans du caramel chaud, puis rouler immédiatement dans les noix écrasées.
- Gardez les tubes dans le réfrigérateur.
- En se nourrissant sur la table, les tubes peuvent être coupés en plusieurs tranches.
Bon appétit!
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