Gâteau "verre brisé"

Gâteau "verre brisé"

Pour faire ce gâteau de gelée, vous aurez besoin de:

• emballage de gâteaux de biscuits prêts à l'emploi


• 3-4 paquets de gelée de fruits de différentes couleurs (jaune, vert, rouge)


• 500 g de crème sure


• 1 verre de sucre


• emballage de gélatine instantanée (20 g)


• Vanillin - au goût

Préparation

Gelée de fruits cuire selon les instructionssur l'emballage. Il est recommandé de prendre un peu moins d'eau que ce qui est indiqué sur l'emballage, de sorte que la gelée s'avère plus "durable". Si vous le souhaitez, vous pouvez faire de la gelée à partir de jus naturels ou de compotes.

La crème sure est préparée de cette façon. Dans 10 cuillères à soupe d'eau chaude, il est nécessaire de dissoudre la gélatine. Dans la crème fouettée avec le sucre et la vanille, ajouter un mince filet de gélatine et encore une fois bien agiter.

Maintenant, vous pouvez commencer à former un gâteau. Le fond et le mur de la forme sont couverts de film alimentaire. Disposez une couche de morceaux de génoise et de morceaux de gelée. Verser une couche de crème sure. Reposer la couche de biscuit et de gelée. La dernière couche est recouverte d'un biscuit entier et légèrement pressée.

Prêt à mettre le gâteau au frigo au maximumcongélation - pas moins de 3 heures. Avant de servir, la forme doit être trempée dans de l'eau chaude pendant quelques secondes, puis retournée dans un plat pour que le gâteau de biscuit soit sur le fond. Le dessus et les côtés du gâteau peuvent être décorés à votre discrétion: biscuits ou miettes de chocolat, fruits frais ou en conserve ou baies.

Note: Si désiré, ce dessert peut être préparé pièce par pièce. En servant des plats, étaler des morceaux de biscuit et de gelée et les verser avec de la crème sure. Lors du dépôt décorer.

Bon appétit