Gâteau de lait caillé avec une pâte de sable
Dans la nouvelle année, je veux faire pour ma famille etproche, même un petit, mais un miracle. Préparez un gâteau au fromage cottage avec une pâte de sable à la table du Nouvel An et vous deviendrez un véritable sorcier - un tel goût merveilleux est seulement dans les contes de fées! La recette du gâteau Le pays des conseils partage volontiers avec vous.
Gâteau de lait caillé avec une pâte de sable
Pour préparer 12 portions de gâteau, vous aurez besoin de:
- biscuits - 250 g
- Beurre - 150 g
- gélatine - 14 g
- fromage cottage - 500 g
- miel - 75 g
- cannelle moulue - 1 c.
- liqueur à base de whisky - 200 ml
- crème 250 ml
- poudre de cacao - 1 c.
- assiettes de chocolat fines - 70 g
Préparation
Biscuits sablés shortcake. Faire fondre le beurre et ajouter les miettes, mélanger jusqu'à consistance lisse.
Pour graisser avec de l'huile végétale un plat pour un gâteau, mettre sur un plat un côté de la forme en forme de die dans le diamètre de 26 voir l'intérieur pour disposer la masse sableuse, à niveau, laisser au réfrigérateur pendant 30 minutes.
Mélangez le fromage cottage avec du miel, de la cannelle et de la liqueur. La gélatine tremper dans l'eau froide, puis gonfler la gélatine et dissoudre dans une casserole à feu doux.
Mélanger la gélatine avec 3 cuillères à soupe. masse de caillé, puis ajouter le reste de la masse. Mettre au réfrigérateur pour congélation. Lorsque la masse commence à épaissir, ajoutez-y de la crème fouettée.
Mettez la crème sur un gâteau de sable, en faisant de petites cuillères avec une cuillère. Pendant 2 heures mettre au réfrigérateur.
Lorsque la crème est bien solidifiée, retirer le bord du moule, saupoudrer le gâteau de poudre de cacao. Au bord du gâteau, appuyez doucement sur les fines plaques de chocolat.
Avant de servir, rangez le gâteau au réfrigérateur.
Bon appétit!
