Rouleaux au chocolat
Dans la nouvelle année, il est coutume de soumettre à la table toutes sortes degoodies. Vous pouvez cuisiner pour les rouleaux de vos proches avec du chocolat pour le dessert. La recette des rouleaux se fera un plaisir de partager avec vous le Pays du conseil.
Rouleaux au chocolat
Pour préparer 30 portions de rouleaux, vous aurez besoin de:
- oeufs - 3 pièces
- farine - 150 g
- lait - 250 ml
- sucre vanille - 2 sachets
- poudre de cacao - 2 c.
- beurre fondu - 30 g
- chocolat au lait - 100 g
- chocolat blanc - 100 g
Préparation
Pétrir la pâte des oeufs, de la farine, du lait et du sucre vanillé. Divisez la pâte en deux. Dans une partie du test ajouter la poudre de cacao, mélanger.
Cuire de chaque partie du test pour 6 crêpes. Légèrement cool.
Le chocolat blanc et le chocolat au lait fondent séparémentbain d'eau. Pour les crêpes légères, étaler la moitié du chocolat au lait, sur des crêpes sombres - blanc. Chaque galette rouler avec un tube et laisser au réfrigérateur pendant 15 minutes.
Chauffer légèrement le chocolat restant. Crêpes mises sur la grille. couvrir avec du chocolat au lait et dessiner des fines tranches de chocolat blanc. Laisser le chocolat geler complètement, puis couper les crêpes en petits morceaux pour faire des petits pains.
Bon appétit!
