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Crevettes frites à l'avocat


Crevettes frites à l'avocat
Ce plat est parfait pour un romantiquedîner pour deux. Le goût exotique des crevettes frites à l'avocat en sauce aigre-douce séduira les amateurs de nouveautés culinaires. Préparer des crevettes frites peut également être pour un réveillon du Nouvel An.






Crevettes frites à l'avocat



Pour préparer 2 portions, vous aurez besoin de:



  • échalotes - 1 pc.

  • jus de 1 citron vert

  • sauce chili aigre-douce - 2 c. l.

  • avocat - 1 pc.

  • ail - 1 tranche

  • crevettes royales crues, sans coquille - 6 pcs.

  • huile végétale - 2 c. l.

  • sel, poivre noir, feuilles de laitue


Préparation



Préparez la marinade. Éplucher les échalotes, les couper en cubes. Mélanger le jus de lime et la sauce chili, ajouter les oignons hachés.



Avocat coupé en deux, retirer la pierre, peler, couper en tranches. Versez la marinade et mettez-la au réfrigérateur pendant une demi-heure.



Ail propre, hacher finement. Préparez les crevettes à frire dans de l'huile végétale avec de l'ail pendant environ 3 minutes. Sel et poivre



Pour servir les assiettes, mettre les feuilles de salade, les tranches d'avocat, garnir de crevettes frites.



Bon appétit!

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