Crevettes orientales
L'arôme épicé de la crevette dans l'Est devragoûtez les gourmets! Cette collation froide est idéale pour un dîner léger. Pour préparer les crevettes dans l'Est, vous aurez besoin d'épices et de bière légère. Les conseils de pays vous proposent une recette de crevettes parfumées à l'orientale!
Crevettes orientales
Pour cuisiner, vous aurez besoin de:
- coriandre (hachée finement) - 0,25 tasse
- sucre granulé - 1 c.
- gingembre (râpé) - 4 c.
- jus de citron - 2 c.
- sauce soja - 2 c.
- piment - 2 pcs.
- huile d'olive - 2 c.
- crevettes (pelées) - 1 kg
- bière légère - 700 ml
Préparation
Faire bouillir la bière dans une casserole. Ajouter les crevettes décortiquées à la bière et faire bouillir à nouveau.
Retirer la casserole du feu et couvrir avec un couvercle pendant 2-3 minutes. Après cela, égoutter le bouillon et mettre les crevettes dans un bol séparé.
Préparez la sauce. Pour ce faire, chauffer l'huile d'olive dans une casserole, ajouter la sauce soja, le jus de citron et le gingembre râpé. Agiter.
Mettez le poivre dans la sauce pendant deux minutes, puis retirez-le.
Retirer la sauce du feu, ajouter le sucre et refroidir.
Sauce verser les crevettes et saupoudrer de coriandre. Secouez plusieurs fois.
Servir les crevettes froides. Si vous le souhaitez, vous pouvez planter des crevettes sur des cure-dents.
Bon appétit!
