Veau aux carottes

Veau aux carottes

Pour préparer ce plat, prenez les ingrédients suivants:

• veau - 300 g


• carottes de taille moyenne - 3 pcs.


• orange - 1 pc


• oignons - 1 pc


• sucre - 40 g


• huile d'olive, ail, épices (muscade, clous de girofle, curcuma, optionnel - gingembre et cumin) - au goût

Broyer les oignons et l'ail, les presser légèrementpoêle à frire dans l'huile d'olive. Ajouter le veau et les épices dans la poêle. Versez le jus fraîchement pressé d'une orange et un verre d'eau à la viande. Cuire pendant 20 minutes.

Carottes nettoyer et couper en cercles, ajouterà son sucre et à l'huile d'olive. Les carottes et la viande, mettez-les dans des pots de service, ajoutez un peu d'eau. Faites cuire le bœuf dans le four jusqu'à ce que la carotte soit tendre, et dans les pots, il ne se forme pas de sauce douce.